Rozdrabniacz odpadów do zlewu: przegląd popularnych modeli + instrukcja podłączenia

Problem odpadów spożywczych jest istotny dla każdej pani domu. Pozbycie się konieczności zbierania i utylizacji odpadów powstających podczas przygotowywania posiłków umożliwi wygodne, nowoczesne urządzenie. Jest to rozdrabniacz odpadów do zlewu, który coraz częściej można spotkać w nowoczesnych kuchniach.

Opowiemy, do czego służy i jak działa urządzenie rozdrabniające odpady ze zlewu przed skierowaniem ich do kanalizacji. W przedstawionym przez nas artykule szczegółowo opisano popularne odmiany, ich różnice konstrukcyjne oraz zasady działania. Podano porady dotyczące wyboru i eksploatacji urządzeń.

Do czego służy rozdrabniacz odpadów spożywczych?

Rozdrabniacz odpadów (utylizator, dyspozjer) – urządzenie służące do rozdrabniania odpadów, przede wszystkim pochodzenia organicznego. Urządzenie o wadze 8-12 kg jest zazwyczaj instalowane pod zlewem (umywalką) i podłączane do rury kanalizacyjnej, do której odprowadzane są dobrze rozdrobnione resztki jedzenia.

Rozdrabniacz odpadów domowych to doskonałe uzupełnienie każdej nowoczesnej kuchni. Kompaktowe urządzenie zainstalowane pod zlewem znacznie ułatwia życie każdej pani domu.

Pierwsze urządzenie tego typu zostało wynalezione w USA w 1927 roku. Jego wynalazca, architekt John Hammes, uzyskał patent, a po 10 latach założył firmę InSinkErator, która do dziś uważana jest za jedną z najbardziej autorytatywnych firm produkujących rozdrabniacze.

Rozdrabniacze zyskały popularność wśród amerykańskich gospodyń domowych już pod koniec lat 40. XX wieku, jednak w krajach europejskich i w Rosji rozpowszechniły się znacznie później.

Tymczasem tego typu systemy ułatwiają życie każdej kobiecie. Kompaktowe urządzenie, które znajdzie miejsce praktycznie w każdej kuchni, pozwoli zrezygnować z kosza na śmieci wymagającego regularnego wynoszenia. Utylizator przyczynia się również do eliminacji nieprzyjemnych zapachów i pomaga uniknąć zatorów w zlewie i w kanalizacji.

Rozdrabniacze kuchenne: zalety i wady

Rozdrabniacze posiadają wiele pozytywnych cech:

• pomagają utrzymać czystość i porządek w kuchni, a także przestrzegać norm sanitarno-higienicznych;
• utylizatory łatwo się montuje i demontuje;
• urządzenia mają kompaktowe rozmiary, można je zamontować nawet w miniaturowych pomieszczeniach pod zlewem lub umywalką;
• takie urządzenia są praktyczne i ekologiczne, pomagając walczyć z zanieczyszczeniem środowiska;
• dispozery są niezwykle proste w obsłudze, mogą je włączać nawet dzieci;
• urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej są bardzo trwałe. Gwarancja producenta na różne modele wynosi od 1 do 5 lat, jednak rozdrabniacze mogą pracować do 20 lat i dłużej;
• urządzenia są całkowicie bezpieczne (elektryczne nie mają noży, dostęp do elementów tnących modeli mechanicznych jest znacznie utrudniony);
• utylizatory praktycznie nie wymagają czyszczenia ani innej konserwacji. Mają wbudowany mechanizm samooczyszczający, a elementy rozdrabniające nie wymagają ostrzenia.

Do drobnych wad takich urządzeń można zaliczyć związane z ich działaniem zwiększenie zużycia wody i energii elektrycznej (w przypadku rozdrabniaczy elektrycznych). Jednocześnie koszty wzrosną nieznacznie: średnie dzienne zużycie wody podczas korzystania z utylizatorów wzrasta zaledwie o 3-6 litrów, a energii – o 100 watów.

Do wad rozdrabniaczy do zlewu można również zaliczyć wysoki koszt takich produktów (średnio około 300 USD).

Popularne odmiany rozdrabniaczy domowych

Na rynku profesjonalnym dostępne są dziesiątki różnych modeli rozdrabniaczy, które są używane zarówno w gospodarstwach domowych, jak i do celów produkcyjnych. Można wyróżnić dwie główne grupy takich urządzeń.

Urządzenia mechaniczne (hydrauliczne)

Ten rodzaj urządzeń jest napędzany przez strumień wody. Rozdrabnianie odbywa się za pomocą systemu ostro zakończonych noży, które działają skutecznie, cicho i bezpiecznie, ponieważ ostre przedmioty znajdują się daleko od otworu odpływowego zlewu.

Producenci oferują kilka rodzajów utylizatorów. Urządzenie mechaniczne wyróżnia się prostotą i niezawodnością, ale może działać tylko przy silnym ciśnieniu wody.

Takie urządzenie dobrze radzi sobie z odpadami włóknistymi i gumowatymi, ale może się zatrzymać nawet z powodu małego twardego przedmiotu, na przykład pestki wiśni. Kolejną wadą takich konstrukcji są podwyższone wymagania dotyczące ciśnienia wody. Przy niewystarczającym ciśnieniu i słabym strumieniu mechaniczny dyspozytor nie będzie działał.

Dwa rodzaje urządzeń elektrycznych

Działanie urządzeń tego typu odbywa się za pomocą silnika elektrycznego, do czego wymagane jest podłączenie do źródła energii elektrycznej.

W przeciwieństwie do modeli mechanicznych, działanie elektrycznych dyspozytorów odbywa się za pomocą silnika elektrycznego, dlatego wymagają one źródła zasilania.

Wszystkie modele tego rodzaju można podzielić na dwie kategorie:

1. Rozdrabniacze z ciągłym załadunkiem. Taka opcja umożliwia stopniowe dodawanie do systemu wszystkich pojawiających się obierek i odpadów. Aby uruchomić urządzenie, należy najpierw włączyć mechanizm, a następnie umieścić w nim odpady. Do uruchomienia zwykle stosuje się przycisk pneumatyczny połączony z wężem pneumatycznym.
2. Utylizatory z porcjowym załadunkiem. W tym przypadku odpady gromadzone są w rozdrabniaczu w zlewie, a dokładniej – w specjalnej komorze zbiorczej. Po napełnieniu pojemnika mechanizm uruchamiany jest za pomocą przycisku lub obracania pokrywy wlewu, która jest wkładana do odpływu zlewu.

Pierwszy wariant dyspozytora uważany jest za wygodniejszy i bardziej higieniczny, ponieważ resztki jedzenia gromadzone w zbiorniku mogą powodować nieprzyjemny zapach. Z kolei rozdrabniacz porcjowy różnych odpadów spożywczych do zlewu zużywa mniej wody i energii elektrycznej.

Zasada działania rozdrabniacza odpadów

Mechanizm działania elektrycznego utylizatora jest dość prosty. Urządzenie to niewielki pojemnik wyposażony we wbudowany silnik elektryczny. Wewnątrz zbiornika znajduje się specjalna komora, w której odbywa się rozdrabnianie wprowadzonych odpadów.

W górnej części urządzenia znajduje się metalowa tarcza, która w zależności od konstrukcji może obracać się z prędkością 1500–3000 obrotów na minutę.

Na schematycznym obrazie budowy wewnętrznej elektrycznego dyspozytora wyraźnie widać główne części robocze urządzenia, w tym zbiornik, tarczę, tarki i silnik elektryczny.

Wytrzymały element wyposażony jest w specjalne urządzenia – swobodnie obracające się krzywki, przeznaczone do wstępnego kruszenia stałych odpadów. Niektóre nowoczesne modele posiadają specjalną zaawansowaną funkcję – rewersyjny system krzywek rozdrabniających. Mogą one obracać się naprzemiennie w różnych kierunkach, co zapewnia jeszcze skuteczniejsze rozdrabnianie resztek jedzenia.

Pod wpływem siły odśrodkowej wywołanej obrotem tarczy, odpady są odrzucane na ścianki komory, gdzie znajdują się samoostrzące się tarki, które rozdrabniają dość duże kawałki na drobny miał.

Ostatecznie odpady są przetwarzane na cząstki o wielkości nie większej niż 3–4 milimetry, które łatwo spłukuje się wodą do kanalizacji. Przetworzone przez dyspozytor odpady spożywcze nie powodują zatykania systemów kanalizacyjnych, a wręcz przeciwnie – czyszczą rury.

Ważne parametry wyboru modelu

Decydując się na zakup przydatnego urządzenia kuchennego, należy zwrócić uwagę na następujące cechy modelu:

Wymiary, kształt. Parametry rozdrabniacza są ważne dla jego instalacji w określonym miejscu kuchni. W niektórych przypadkach pewien wpływ może mieć również kształt modelu.

Wybierając model, należy zwrócić uwagę na jego wymiary: powinien pasować do wnęki, w której ma być umieszczony, a także do rozmiarów zlewu i odpływu

Moc. Jest to ważny parametr dla elektrycznych rozdrabniaczy, ponieważ od niego zależy, jakie rodzaje odpadów będzie przetwarzać urządzenie, a także szybkość jego pracy. Należy pamiętać, że szczególnie mocne rozdrabniacze (od 1300 W) zużywają dużą ilość energii elektrycznej. Dla 4-osobowej rodziny wystarczy, aby urządzenie miało moc 550-1200 W.

Prędkość obrotowa. Ta cecha jest ważna dla elektrycznych rozdrabniaczy, u których jest ona wbudowana w konstrukcję. W modelach mechanicznych prędkość obrotowa zależy wyłącznie od ciśnienia wody.

Pojemność komory do rozdrabniania odpadów. Wielkość zbiornika w dużej mierze zależy od potrzeb danej rodziny. Dla dwóch osób wystarczy mały zbiornik, natomiast dla licznej rodziny potrzebne są większe opcje.

Przy zakupie dużego zbiornika ważne jest, aby upewnić się, że zmieści się pod zlewozmywakiem. Należy również pamiętać, że zbyt małe komory mają trudności z radzeniem sobie z dużą ilością odpadów, przez co mogą się zapchać.

Zastosowanie stali nierdzewnej. Części wykonane z tego wytrzymałego i niezawodnego materiału nie ulegają korozji.

Dzięki stalowym elementom urządzenia mogą działać w trudnych warunkach. Optymalną opcją jest model wykonany wyłącznie ze stali nierdzewnej, co jednak wpływa na cenę.

W celu obniżenia kosztów niektórzy producenci używają tego materiału do wykończenia wewnętrznej powierzchni lub poszczególnych części rozdrabniacza. Przy wyborze takiego modelu ważne jest, aby elementy wykonane z innych materiałów miały nałożoną powłokę antykorozyjną.

Warto, aby model posiadał takie cechy jak:

• system automatycznej ochrony przed przeciążeniami, wahaniami napięcia w sieci, przedostaniem się ciał obcych;
• możliwość odwrotnego obrotu tarczy;
• obecność kilku prędkości do ustawiania różnych trybów pracy;
• wzmocnienie w odpływie, co gwarantuje niezawodną pracę bez przecieków;
• możliwość podłączenia do filtra;
• dostępność części zamiennych (niektórzy producenci dodają je do zestawu) oraz obecność serwisów, w których można dokonać naprawy.

Chociaż te czynniki zwykle wpływają na koszt produktu, pozwalają one znacznie poprawić jakość pracy.

Możliwe dodatkowe funkcje

Wielu producentów wyposaża swoje produkty w szereg dodatkowych funkcji. Do najczęściej spotykanych można zaliczyć:

Silver Guard  – system ochronny zapobiegający przypadkowemu przedostaniu się łyżek, widelców i innych metalowych przedmiotów, co pozwala wydłużyć żywotność rozdrabniacza.

Bio Shield – technologia zapobiegająca rozwojowi mikroorganizmów, a także tłumiąca ewentualne nieprzyjemne zapachy.

Torque Master – laserowe wyważanie ruchomych elementów mechanizmu elektrycznego rozdrabniacza. System pozwala zwiększyć liczbę obrotów i płynność pracy, dzięki czemu poprawia się izolacja akustyczna urządzenia i zmniejsza się jego wibracja.

Master Mounting System – przemyślana konstrukcja urządzenia, dzięki której nawet początkujący majster będzie mógł zamontować lub zdemontować rozdrabniacz.

Wyposażenie rozdrabniacza może obejmować również różnorodne nasadki, które służą do przetwarzania różnych rodzajów odpadów domowych.

W zestawie wielu modeli nowoczesnych utylizatorów znajdują się również dodatkowe popychacze, ułatwiające użytkowanie i poprawiające efektywność pracy.

Instrukcja podłączenia rozdrabniacza

Instalacja rozdrabniacza nie wymaga specyficznej wiedzy ani szczególnego poziomu umiejętności: jest to w zasięgu prawie każdego. Pewne trudności mogą sprawić zlewozmywaki starszych modeli, ponieważ utylizatory są projektowane dla nowoczesnych zlewów z europejskim odpływem o średnicy 89–90 mm.

W takim przypadku należy używać modeli ze specjalnymi nasadkami lub ostrożnie powiększyć rozmiar otworu odpływowego.

Przed rozpoczęciem montażu należy wykonać prace wstępne.

Etap wstępny: sprawdzenie wymiarów

Przed instalacją utylizatora należy sprawdzić parametry montowanego urządzenia, ponieważ rozdrabniacz powinien swobodnie zmieścić się w przeznaczonej przestrzeni.

Wskazane jest sprawdzenie następujących parametrów:

• wysokość i szerokość instalowanego urządzenia;
• odległość od dna zlewozmywaka do linii środkowej otworu odpływowego;
• odległość od środka otworu spustowego do końca króćca;
• odległość od linii środka urządzenia do linii środka podłączenia urządzenia.

Aby zorganizować odpływ i zapobiec gromadzeniu się wody w komorze roboczej utylizatora, należy również sprawdzić poziom rury odpływowej wychodzącej z otworu wyjściowego. Powinien on opadać w kierunku ściany.

Zapewniamy zasilanie elektryczne dla urządzenia

W przypadku korzystania z elektrycznych utylizatorów ważne jest doprowadzenie przewodów elektrycznych pod zlewozmywak kuchenny, tworząc izolowany system zasilania. Można to zrobić samodzielnie, ale lepiej zaprosić profesjonalnych elektryków.

Do podłączenia elektrycznego rozdrabniacza ważne jest przeprowadzenie instalacji i zamontowanie gniazdka z uziemieniem, które powinno mieć skuteczną ochronę przed wilgocią.

Ważne, aby wyłącznik znajdował się pod zlewozmywakiem w dogodnym miejscu w zasięgu ręki. Parametry sieci elektrycznej powinny odpowiadać mocy rozdrabniacza.

Montaż elektrycznego rozdrabniacza jest dość prostym procesem, dostępnym nawet dla początkującego majstra. Należy tylko dokładnie postępować zgodnie ze szczegółową instrukcją krok po kroku.

Montaż elektrycznego rozdrabniacza

Po zakończeniu etapu wstępnego można przystąpić do właściwej instalacji urządzenia. Proces ten obejmuje szereg standardowych etapów:

Kolejność czynności:

1. W blacie lub na zlewozmywaku należy wykonać otwór pod przycisk pneumatyczny, który należy pokryć silikonem. Następnie zmierzyć odległość i przyciąć wąż pneumatyczny do odpowiedniej długości.
2. Następnie należy odłączyć dopływ wody i zdemontować syfon, a także odłączyć rury pionowe i poziome (ta ostatnia może wymagać czyszczenia).
3. Następnie ostrożnie zdjąć wylot zlewozmywaka i zdemontować górną część rozdrabniacza, oddzielając górny blok dyspozera i rozmontować go. Po oczyszczeniu odpływu zlewozmywaka nałożyć gumową uszczelkę na kołnierz i mocno osadzić go na miejscu, zapewniając szczelne przyleganie.
4. Aby zamontować górną część instalacji, nałożyć na kołnierz gumową uszczelkę i pierścień oporowy zamka. Następnie nałożyć na niego pierścień mocujący ze śrubami oraz sprężysty pierścień zabezpieczający (powinien zablokować się na miejscu).
5. Dokręcić śruby, tak aby zamek równo i mocno przylegał do zlewozmywaka. Połączyć go z zbiornikiem dyspozera, dobrze zabezpieczając połączenie. Podłączyć króciec do urządzenia do rozdrabniania odpadów.
6. Podłączyć syfon najpierw do dyspozera, a następnie do odpływu kanalizacyjnego. Do podłączenia należy koniecznie używać gładkościennego syfonu. Syfon butelkowy i karbowany nie mają wystarczającej sztywności i są podatne na zatykanie, szczególnie w strefie „kolana”.
7. Zamontować w wywierconym otworze zlewozmywaka lub blatu wyłącznik-przycisk.
8. Podłączyć wąż pneumatyczny do dziobka wyłącznika pneumatycznego.

Jeśli w zlewozmywaku kuchennym zamontowany jest odpływ z przelewem, jego podłączenie nieco różni się od standardowej sekwencji działań. Instrukcja podłączenia została szczegółowo opisana w polecanym przez nas artykule.

Na samym końcu należy przywrócić dopływ wody.

Po zakończeniu montażu proszę włączyć wodę i energię elektryczną, a następnie przeprowadzić rozruch próbny rozdrabniacza do odpadów spożywczych.

Jeśli urządzenie działa, a montaż zakończył się pomyślnie, to może Pan/Pani używać rozdrabniacza do prowadzenia gospodarstwa domowego.

Eksploatacja rozdrabniacza do zlewu

Używanie elektrycznego utylizatora z ciągłym załadowaniem jest jeszcze łatwiejsze niż jego montaż. W tym celu proszę odkręcić kran z zimną wodą i włączyć urządzenie do sieci.

Odpady spożywcze są wysyłane do odpływu, do którego podłączony jest dyspozytor (rozdrabniacz). Stamtąd trafiają do zbiornika, gdzie następuje rozdrabnianie produktu.

Proszę skierować wszystkie odrzuty i odpady bezpośrednio do odpływu, a następnie włączyć przycisk na 1-3 minuty. Pracujące urządzenie wydaje charakterystyczny dźwięk, który zmienia się po zakończeniu rozdrabniania.

Następnie proszę wyłączyć urządzenie, jednak pozostawić wodę włączoną jeszcze przez 10-30 sekund, aby usunąć rozdrobnione odpady. Dopiero potem proszę zamknąć kran.

Porady dotyczące konserwacji rozdrabniacza

Aby urządzenie służyło długo i skutecznie, proszę przestrzegać zasad użytkowania.

Urządzenie przetwarza praktycznie wszystkie resztki produktów, a mianowicie:

• owoce i warzywa wszystkich rodzajów;
• skorupki jaj;
• skórki od arbuzów i melonów;
• makaron, pieczywo, kasze;
• pestki owoców, skorupy orzechów;
• drobne kości (rybie, kurze, nawet mięsne);
• makaron, wszystkie rodzaje kasz, resztki chleba;
• pestki owoców, skorupy orzechów;
• drobne kości (rybie, kurze, mięsne);
• niedopałki;
• ręczniki papierowe, serwetki.

Zachowując ostrożność, można używać niektórych modeli rozdrabniaczy do rozdrabniania takich odpadów jak:

• surowe ścięgna i obrzynki mięsa;
• łuski i płetwy z dużych gatunków ryb;
• duża ilość łusek z pestek.

Nie wolno dopuszczać do kontaktu z urządzeniem następujących rodzajów odpadów:

• Skórki bananów, kolby kukurydzy, łuski cebuli, łodygi kopru. Ze względu na włóknistą strukturę tych produktów nie są one mielone w rozdrabniaczu, ale owijają narzędzia mielące, utrudniając ich pracę.
• Gorący tłuszcz lub olej roślinny. Łącząc się z pozostałymi rozdrobnionymi odpadami może tworzyć konglomerat, co sprzyja powstawaniu zatorów w rurach kanalizacyjnych.
• Włosy, worki foliowe, nitki (włącznie z torebkami po herbacie). Tego rodzaju odpady mają zwyczaj nawijać się na części silnika, powodując przeciążenie, które może spowodować poważne uszkodzenie.
• Duże kości mięsne – w przypadku ich dostania się mechanizm wyłącza się za pomocą systemu blokady, po czym obcy przedmiot proszę usunąć za pomocą specjalnego narzędzia.
• Stłuczonej ceramiki i szklanych naczyń, przedmiotów metalowych i innych twardych przedmiotów. W przypadku ich dostania się do utylizatora w niektórych przypadkach konieczny jest demontaż urządzenia, aby wyjąć obcy przedmiot.

Należy pamiętać, że poszczególne modele mogą przetwarzać inne rodzaje odpadów. Na przykład niektóre szczególnie mocne rozdrabniacze marki InSinkErator mogą rozdrobnić nawet twarde kości baranie.

Pielęgnacja tego typu urządzeń domowych sprowadza się do minimum:

• Aby wyeliminować nieprzyjemne zapachy, można wrzucić do komory roboczej rozdrabniacza kilka plasterków cytryny i uruchomić go bez wody. Po zakończeniu pracy należy koniecznie odkręcić kran, aby przepłukać pojemnik.
• Zaleca się również okresowe wrzucanie do odpływu kilku kostek lodu z wodą z dodatkiem sody.
• Dwa-trzy razy w roku dopuszcza się użycie środka czyszczącego; w żadnym wypadku nie należy stosować preparatów do udrażniania rur ani tych zawierających substancje ścierne.

Ważne jest, aby pamiętać, że do zlewu z rozdrabniaczem nie wolno wlewać agresywnych środków chemii gospodarczej zawierających kwasy lub zasady.

Popularni producenci rozdrabniaczy

Na rynku specjalistycznym dostępne są głównie modele produkowane przez amerykańskich producentów, choć w ostatnim czasie produkcja rozdrabniaczy została uruchomiona również przez kilka europejskich marek.

Można wymienić następujące firmy zajmujące czołowe pozycje:

InSinkErator – amerykańska firma-pionier w produkcji tego typu urządzeń. Rozdrabniacze są produkowane w szerokiej gamie, a wszystkie modele wyróżniają się wysoką jakością. Urządzenia tej marki działają cicho, szybko i mocno, a przy tym zużywają mało wody.

W katalogu znajdują się rozdrabniacze wykonane w całości ze stali nierdzewnej: charakteryzują się podwyższoną wytrzymałością, choć ważą więcej niż analogi z innych materiałów.

InSinkErator – renomowana firma, która zajmuje się produkcją rozdrabniaczy od ponad 75 lat. Produkowane wyroby różnią się pojemnością, wymiarami oraz obecnością dodatkowych funkcji.

Bonecrusher (USA) – firma produkująca doskonałe modele, których wewnętrzne części wykonane są ze stali nierdzewnej. Rozdrabniacze tej marki wyróżniają się ekonomicznością, a ponadto mają szereg dodatkowych funkcji, w tym stały magnes chroniący mechanizm przed przeciążeniami.

Franke – szwajcarska firma, która uruchomiła produkcję wydajnych rozdrabniaczy, których cechami charakterystycznymi są cicha praca, ekonomiczność, trwałość i łatwość obsługi.

HYDROMAID – amerykańska firma specjalizująca się w mechanicznych modelach rozdrabniaczy. Takie produkty składają się z minimalnej liczby części; są niezawodne, wytrzymałe i mają długi okres eksploatacji.

KitchenAid (USA) – firma produkująca budżetowe warianty rozdrabniaczy. Produkowane wyroby mają wysoką jakość, ale minimalny zestaw dodatkowych funkcji.

Warto również zwrócić uwagę na wysokiej jakości produkty oferowane przez takie znane amerykańskie marki jak FRIGIDAIRE, WHIRLPOOL, a także znany niemiecki koncern BOSCH-SIEMENS.

Z cechami działania i stosowania rozdrabniacza do toalety zapozna następny artykuł, poświęcony temu ważnemu zagadnieniu.

Podsumowanie i przydatny film na ten temat

Szczegółowy proces montażu elektrycznego rozdrabniacza InSinkErator pod zlewozmywak będzie można zobaczyć na poniższym filmie. Dyspozery innych modeli montuje się analogicznie.

W asortymencie rozdrabniaczy dostępnych jest wiele różnych modeli, co pozwoli wybrać optymalny wariant biorąc pod uwagę rozmiary, zasadę działania, dostępność dodatkowych funkcji i koszt. Takie urządzenie stanie się niezastąpionym pomocnikiem, pozwalając utrzymać kuchnię w czystości i porządku.

A czy ma Pan/Pani już doświadczenie w używaniu rozdrabniacza montowanego pod zlewozmywak? Proszę pisać komentarze w poniższym bloku. Proszę zamieszczać posty z własną opinią, publikować zdjęcia, zadawać pytania na temat artykułu.