Co jest lepsze – kuchenka gazowa czy elektryczna? Porównanie sprzętu gazowego i elektrycznego
Nie da się jednoznacznie stwierdzić, co jest lepsze – kuchenka gazowa czy elektryczna, ponieważ modele mają swoje własne cechy i specyficzne parametry. Każdy parametr należy rozpatrywać osobno, biorąc pod uwagę potrzeby i preferencje konkretnego klienta.
Aby ułatwić Państwu zrozumienie wszystkich niuansów wyboru odpowiedniego dla siebie sprzętu, zachęcamy do zapoznania się z naszym przeglądem – szczegółowo omówiliśmy w nim cechy kuchenek gazowych i elektrycznych. Przeprowadziliśmy również ich porównanie według głównych kryteriów, które mają znaczenie dla potencjalnego klienta. Dołączyliśmy pomocne materiały zdjęciowe oraz tematyczne filmy wideo.
Spis treści artykułu:
- Kryteria porównania sprzętu
- Kryterium #1 – design i wymiary
- Kryterium #2 – instalacja sprzętu
- Kryterium #3 – sposoby zapłonu
- Kryterium #4 – wskaźniki mocy
- Kryterium #5 – wygoda użytkowania
- Kryterium #6 – obsługa sprzętu
- Kryterium #7 – łatwość naprawy urządzeń
- Kryterium #8 – okres użytkowania
- Kryterium #9 – bezpieczeństwo użytkowania
- Kryterium #10 – dostępność dodatkowych funkcji
- Kryterium #11 – różnica w kosztach
- Najlepsi producenci sprzętu AGD
- Podsumowanie i przydatny film na ten temat
Kryteria porównania sprzętu
Do szczegółowego porównania kuchenek elektrycznych i gazowych wzięliśmy pod uwagę następujące parametry:
- design i wymiary;
- zasady instalacji;
- sposób zapłonu;
- moc;
- wygoda użytkowania;
- cechy obsługi;
- łatwość naprawy;
- okres użytkowania;
- bezpieczeństwo;
- dodatkowe funkcje;
- koszt.
Obiektywne informacje pomogą zdecydować, którą kuchenkę warto kupić do domu, mieszkania w mieście, domku jednorodzinnego lub małego studio.
Następnie omówimy każdy parametr bardziej szczegółowo, podkreślając cechy kuchenek gazowych i elektrycznych.
Kryterium #1 – design i wymiary
Kuchenki elektryczne i gazowe składają się z bloku z palnikami i piekarnika. Najczęściej są białe, chromowane lub brązowe. Jednak dopłacając nieco więcej, można znaleźć urządzenia w żywych kolorach, z nadrukami, wzorami i deseniami.

Jeśli chodzi o wymiary, standardowa wysokość urządzeń wynosi 85 cm. Średnia głębokość waha się w zakresie 50-60 cm. Minimalna szerokość nie przekracza 50 cm, a maksymalna osiąga 1 m (w zależności od liczby palników). Dla małych mieszkań produkowane są kompaktowe urządzenia o głębokości 35-43,4 cm. Łatwo wpisują się w wystrój i nie „zabierają” użytecznej przestrzeni pomieszczenia.
Znalezienie sprzętu AGD odpowiedniego rodzaju i rozmiarów nie jest trudne zarówno wśród urządzeń gazowych, jak i elektrycznych.
Kryterium #2 – instalacja sprzętu
Umieszczenie kuchenki gazowej jest dozwolone tylko tam, gdzie istnieje doprowadzenie centralnej instalacji gazowej. Samodzielne podłączenie jest zabronione, możliwy jest tylko montaż kuchenki. Urządzenie zawsze uruchamiane jest przez pracowników przedsiębiorstwa gazowego, posiadających odpowiednie kwalifikacje i uprawnienia.
Jeśli potrzebują Państwo umieścić sprzęt AGD w konkretnym miejscu, konieczne będzie uzgodnienie przeniesienia kuchenki z gazownikami.

Natomiast kuchenka elektryczna w kuchni może znajdować się w dowolnym miejscu. Do montażu nie trzeba uzyskiwać dodatkowych pozwoleń.
Do podłączenia wymagane jest specjalne gniazdo zasilające. W starych mieszkaniach takich elementów komunikacyjnych nie ma. Jeśli właściciele chcą korzystać z mocnego sprzętu elektrycznego, będą musieli wezwać technika i opłacić z własnej kieszeni montaż osobnej linii przewodów elektrycznych dla instalacji gniazda zasilającego.

Dla prawidłowego działania kuchenki elektrycznej należy jeszcze przed jej zakupem obejrzeć instalację elektryczną i ocenić jej stan.
Jeśli instalacje w lokalu mieszkalnym są bardzo stare, podczas eksploatacji mogą wystąpić następujące problemy:
- wybijanie bezpieczników;
- przepalanie instalacji;
- pożar.
Zalecamy Państwu sprawdzenie jakości instalacji z wyprzedzeniem i dopiero potem ostateczne podjęcie decyzji, jaką kuchenkę kupić.
Kryterium #3 – sposoby zapłonu
W klasycznych modelach urządzeń gazowych palniki trzeba zapalać ręcznie. Jest to bardzo proste, ale nie zawsze wygodne. Zapałki mają to do siebie, że kończą się w najmniej odpowiednim momencie, a my często zapominamy o ich kupieniu na czas.
Aby uniknąć zbędnych kłopotów, rozsądnie jest zakupić specjalną zapalniczkę, jednakże będzie ją trzeba stale napełniać lub regularnie wymieniać baterie.

W bardziej zaawansowanych kuchenkach gazowych znajduje się przycisk zapłonu elektrycznego. Takie modele są nieco droższe, ale koszty szybko się zwracają. Nie trzeba już myśleć o zapałkach i zapalniczkach. Aby jednak korzystać z zapłonu elektrycznego, konieczne będzie zainstalowanie w pobliżu kuchenki gazowej gniazdka do podłączenia do centralnej sieci zasilania elektrycznego.
We wszystkich kuchenkach elektrycznych mechanizm zapłonu jest fabrycznie wbudowany w obudowę. Aby rozpocząć proces gotowania, wystarczy nacisnąć przycisk lub dotknąć odpowiedniego obrazka na panelu dotykowym. Jest to wygodne, łatwe i całkowicie bezpieczne.
Kryterium #4 – wskaźniki mocy
Moc kuchenek gazowych mierzona jest w kilowatach. Średni wskaźnik jednego palnika wynosi od 1,5 do 3 kW. Zużycie paliwa zależy od intensywności użytkowania. Zazwyczaj urządzenia domowe są wyposażone w dwa mocne i dwa słabe palniki. W niektórych modelach zamiast jednego palnika o dużej mocy montowana jest oszczędna wersja o mocy 1 kW.
Zarówno standardowe, jak i mocne palniki nie obciążają w znacznym stopniu centralnej sieci gazowej. Nawet instalacje zamontowane około pięćdziesiąt lat temu nadają się do współpracy z nowoczesnymi kuchenkami ostatniej generacji.
Jeśli w domu nie ma sieci gazowej, kuchenkę można podłączyć do butli. Niestety, nie należy liczyć na długotrwałą pracę w takim wariancie – butlę trzeba będzie okresowo napełniać.

Moc urządzeń elektrycznych rozkłada się następująco:
- Dwupalnikowe – 2000-3000 W;
- Czteropalnikowe – od 5000 W;
- Z czterema palnikami indukcyjnymi – od 10 400 W.
Standardowa czteropalnikowa kuchenka elektryczna zużywa od 1 kWh do 8 kWh. Dokładny wskaźnik zależy od liczby jednocześnie używanych palników. Należy wziąć to pod uwagę, koniecznie sprawdzić stan swojej instalacji elektrycznej i zapewnić oddzielną linię do podłączenia kuchenki elektrycznej, jeśli planuje się jej zakup.
Przy ciągłym użytkowaniu urządzenia w intensywnym trybie należy uważnie monitorować stan sieci elektrycznej w pomieszczeniu i nie włączać jednocześnie dużej liczby urządzeń elektrycznych o dużej mocy. W przeciwnym razie bezpieczniki będą regularnie wybijane i trzeba będzie biegać do skrzynki, aby przywrócić przełącznik RCD do pozycji roboczej.
Kryterium #5 – wygoda użytkowania
W kuchenkach gazowych używany jest otwarty ogień. Dzięki jego wysokiej temperaturze przygotowanie posiłków zajmuje minimum czasu. Do regulacji siły płomienia w palnikach na panelu sterowania znajdują się ergonomiczne pokrętła obrotowe. Z ich pomocą ustawienie optymalnego poziomu ogrzewania nie stanowi żadnego problemu.
Kuchenka zużywa minimum energii, nawet gdy pracuje w trybie aktywnym. Cena błękitnego paliwa jest znacznie niższa niż koszt energii elektrycznej, a opłata za użycie gazu do gotowania nie obciąża nawet najskromniejszego budżetu domowego. Sprawność techniki wynosi około 60-70%.

Wydajność kuchenki elektrycznej nie przekracza 30%. Ze względu na wysoki koszt energii rachunki za media znacznie wzrastają. W domach niepodłączonych do sieci gazowej obowiązuje specjalna, korzystniejsza taryfa na energię elektryczną. Jeśli jednak model pracuje w zgazyfikowanych pomieszczeniach mieszkalnych, opłata jest pełna.
U osób, które gotują bardzo rzadko, opłaty za media nie wzrosną znacząco. Jeśli natomiast właściciele stale korzystają z kuchenki i regularnie włączają piekarnik, opłata będzie odczuwalna.
Ponadto do sprzętu elektrycznego trzeba się przez jakiś czas przyzwyczajać. Palniki tutaj długo się nagrzewają i długo stygną. Precyzyjne ustawienie poziomu nagrzania jest dość trudne. Przygotowanie posiłków zajmuje więcej czasu, ponieważ trzeba czekać, aż palnik osiągnie odpowiednią temperaturę.

Istotną wadą jest zależność od zasilania elektrycznego – w przypadku odcięcia prądu urządzenie przestaje działać i włącza się dopiero po wznowieniu dostaw energii elektrycznej.
Kuchenka gazowa działa zawsze, ponieważ na dostawy błękitnego paliwa nie wpływają zjawiska naturalne ani kataklizmy pogodowe. Nawet podczas siarczystego mrozu lub silnego huraganu, który zrywa instalacje elektryczne, na sprzęcie gazowym można przygotować wszelkie rodzaje dań, zagotować czajnik lub zaparzyć kawę. Jednak właściciele kuchenek zasilanych z butli gazowych powinni pamiętać o terminowym napełnianiu butli.
Kryterium #6 – obsługa sprzętu
Obudowę i płytę grzewczą kuchenki gazowej należy regularnie myć specjalnymi środkami i dokładnie wycierać miękką szmatką lub mikrościereczką, aby nie pozostały smugi i krople.
Z resztek jedzenia i produktów spalania palniki, dysze i kratki zaleca się czyścić raz na 7-10 dni. Zapewni to efektywność pracy urządzenia i przedłuży jego żywotność.

Kuchenka elektryczna wymaga codziennej starannej pielęgnacji. Do mycia i czyszczenia zaleca się stosowanie specjalnych środków chemii gospodarczej. Należy je dobierać w zależności od materiału płyty grzewczej. Koszt takich preparatów jest wysoki, ale są skuteczne i dobrze radzą sobie z zabrudzeniami.

Nie należy nadużywać preparatów ściernych i agresywnie alkalicznych. Mogą one powodować powstawanie okręgów, plam i zadrapań.
Kryterium #7 – łatwość naprawy urządzeń
W kuchenkach gazowych awarie zdarzają się niezwykle rzadko. Jak mówią serwisanci, po prostu nie ma się tam co zepsuć. Czasami naruszona jest szczelność węży łączących, zawór nie zamyka się całkowicie lub dysze zapychają się tłuszczem, produktami spalania i sadzą.
Demontaż urządzenia i transport do centrum serwisowego wymagany jest tylko w skrajnych przypadkach. Podstawowe drobne usterki mistrz z gazowni usuwa na miejscu w ciągu 1-2 godzin.

Kuchenka elektryczna to bardziej skomplikowane urządzenie i psuje się znacznie częściej. Do uszkodzenia sprzętu mogą prowadzić niewłaściwa eksploatacja, zwarcie lub przepalenie elementu grzejnego (płyty grzewczej), a także skoki napięcia w sieci.
Nie warto samodzielnie zajmować się naprawą. Lepiej wezwać specjalistę i powierzyć mu przywrócenie normalnego funkcjonowania urządzenia. Z problemem skoków napięcia pomoże sobie poradzić stabilizator.
Kryterium #8 – okres użytkowania
Bezpieczny okres eksploatacji kuchenki gazowej nie przekracza 20 lat. Producenci zalecają wymianę sprzętu co 10-14 lat, nawet jeśli jest sprawny. Jeśli na jakichś elementach widoczne są ślady zużycia, należy zaprzestać użytkowania i jak najszybciej zaopatrzyć się w nowe urządzenie.
Okres użytkowania kuchenek elektrycznych wynosi 15-16,5 lat. Aby sprzęt w pełni przepracował przewidziany czas, należy ściśle przestrzegać zasad eksploatacji i utrzymywać urządzenie w zadbanym stanie.
Kryterium #9 – bezpieczeństwo użytkowania
Otwarty ogień kuchenki gazowej jest domyślnie niebezpieczny. Płomień, przy nieprawidłowej eksploatacji, staje się przyczyną zapłonu otaczających przedmiotów, elementów wystroju i odzieży właścicieli. W systemie może wystąpić wyciek, a to często prowadzi do wybuchu, pożaru lub zatrucia tlenkiem węgla. Dlatego tak ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa pożarowego podczas użytkowania kuchenki gazowej.

Kuchenka elektryczna nie ma takich problemów. Nie ma w niej otwartego ognia i fizycznie nie może dojść do wycieku energii. Wystarczy raz prawidłowo podłączyć urządzenie do sprawnego gniazdka i nie będzie z nim więcej kłopotów.
Aby zapewnić długą i niezawodną pracę, należy zwrócić szczególną uwagę na przewód łączący. Wskazane jest umieszczenie go w taki sposób, aby nie przeszkadzał i nie zaczepiał o meble kuchenne. To gwarantuje jego integralność przez cały okres eksploatacji.
Kryterium #10 – dostępność dodatkowych funkcji
Nowoczesne kuchenki gazowe są wyposażone w dodatkowe funkcje zwiększające bezpieczeństwo użytkowania i upraszczające proces przygotowywania posiłków.
W urządzeniach znajdują się:
- elektrozapłon – przycisk na panelu sterowania do zapalania palników, w modelach premium połączony z pokrętłami regulującymi dopływ energii;
- system kontroli gazu – automatyczne odcięcie dopływu paliwa przy zgaśnięciu płomienia lub wycieku gazu, zazwyczaj połączony z przyciskiem autozapłonu;
- blokada nieuprawnionego włączenia – taka opcja może występować w zaawansowanych modelach;
- timer – mechaniczny lub elektryczny blok z sygnałem dźwiękowym.
Dodatkowe funkcje sprawiają, że użytkowanie kuchenki jest maksymalnie komfortowe. Na przykład za pomocą timera można ustawić interwał czasowy potrzebny do przygotowania potrawy. Kiedy danie będzie gotowe, urządzenie powiadomi właściciela o konieczności wyłączenia.

Funkcjonalność kuchenek elektrycznych jest jeszcze szersza. Oprócz klasycznych opcji posiadają one:
- odprowadzanie pary;
- system zabezpieczenia przed wygotowaniem wody;
- wskaźnik ciepła;
- czujnik rozpoznawania naczyń metalowych;
- tryb szybkiego gotowania;
- blokada włączania piekarnika;
- inne przydatne funkcje.
W modelach budżetowych zrealizowano tylko niektóre z powyższych funkcji. Pełny zestaw jest dostępny w droższych urządzeniach klasy „Luksus”.
Kryterium #11 – różnica w kosztach
Cena kuchenek gazowych jest o 10-20% niższa niż elektrycznych. Ten parametr jest aktualny przy porównywaniu urządzeń tej samej klasy.
Przy ograniczonym budżecie warto kupić urządzenie działające na gaz ziemny. Za podobny model zasilany z sieci elektrycznej trzeba będzie zapłacić więcej.

Jeśli kwestia ceny nie jest kluczowa, warto kupić nowoczesną płytę elektryczną. Dopłatę rekompensują wysoki poziom bezpieczeństwa, stylowy wygląd i rozszerzone funkcje.
Najlepsi producenci sprzętu AGD
Płyty kuchenne produkują krajowe i zagraniczne marki AGD. Ale jak w każdym segmencie rynku, i tutaj są faworyci. Ich produkty sprzedają się znacznie częściej, służą długo i nie boją się intensywnego użytkowania. Na modele obowiązuje gwarancja producenta i zapewniony jest wykwalifikowany serwis.
TOP 5 najlepszych producentów kuchenek gazowych
Białoruska firma GEFEST oferuje niezawodne, proste modele w rozsądnej cenie. W urządzeniach nie znajdziesz specjalistycznych funkcji, za to są wszystkie przydatne opcje na co dzień.
Obudowa płyt ze stali nierdzewnej wykonana jest w tradycyjnym stylu. Gama kolorystyczna nie jest bogata, ale białe, brązowe i ciemnochromowe modele nie są trudne do znalezienia. Urządzenia dobrze wyglądają w klasycznych wnętrzach. Nie nadają się do kuchni w stylu loft, high-tech i minimalizm.
Turecka marka Beko produkuje płyty w różnych konfiguracjach. Użytkownik może wybrać liczbę opcji, nie przepłacając za niepotrzebne funkcje.

Urządzenia Beko wyróżniają się estetycznym wyglądem. Są wyposażone w kontrolę gazu i bezpieczny zapłon elektryczny. Dzięki nowoczesnej konstrukcji harmonijnie wpisują się w każde otoczenie. W ofercie znajdują się budżetowe urządzenia oraz modele średniej klasy.
Firma Gorenje ze Słowenii produkuje niezawodny sprzęt o wysokiej wydajności. Wśród płyt można znaleźć nie tylko klasyczne modele, ale także urządzenia w stylu retro, kolorowe modele (kość słoniowa, antracyt) oraz sprzęt w stylu high-tech. Gwarancja producenta i dodatkowy serwis udzielane są na 1 rok.
Płyty Bosch sprzedają się znacznie lepiej niż produkty wielu innych marek. Klienci wolą zapłacić nieco więcej za prawdziwą niemiecką jakość. Zewnętrzna powierzchnia obudowy urządzeń pokryta jest „inteligentną emalią”. Ułatwia to pielęgnację płyty i pozwala zawsze utrzymać ją w dobrym stanie.

W segmencie premium zasłużenie prowadzi ZIGMUND & SHTAIN. Produkty tego producenta łączą w sobie luksusowy wygląd, dużą liczbę opcji i niezawodność.
W urządzeniach przewidziano możliwość oddzielnego ustawiania timera dla każdego palnika. Informacje o pracy sprzętu wyświetlane są na wyświetlaczu ciekłokrystalicznym. Kontrola gazu obejmuje nie tylko płytę grzewczą, ale również piekarnik. Kuchenki są montowane w Niemczech i spełniają światowe standardy jakości.
TOP 5 najlepszych producentów kuchenek elektrycznych
W segmencie budżetowym popularnością cieszą się kuchenki elektryczne białoruskiej fabryki Darina. Od produktów konkurencji odróżnia je schludny wygląd, solidne wykonanie, obecność przydatnych opcji oraz brak zbędnych dodatków, które wielokrotnie podnoszą koszt produktu.
Rosyjska firma Flama oferuje około 20 rodzajów kuchenek elektrycznych z 2, 3 i 4 palnikami. Urządzenia sprzedawane są w optymalnej cenie i spełniają podstawowe funkcje. Niezależnie od klasy posiadają schowek gospodarczy i oświetlenie w piekarniku. W zaawansowanych wersjach wbudowane są termostat, blacha do pieczenia, ruszt i pojemna wysuwana szuflada.
Na rynku domowego sprzętu elektrycznego dobre wyniki osiąga polska Hansa. W ofercie można znaleźć prosty, tani sprzęt, urządzenia klasy średniej i luksusowej z rozbudowanymi funkcjonalnościami.

Interesujące warianty modeli elektrycznych w rozsądnej cenie oferuje białoruska marka GEFEST. W linii asortymentowej znajdują się klasyczne białe urządzenia, produkty z powłoką szklano-ceramiczną oraz agregaty z wzorem na obudowie. Wśród przydatnych opcji znajdziemy szybkie nagrzewanie palników, oświetlenie w piekarniku i timer.
Luksusowe kuchenki z powierzchnią szklano-ceramiczną produkuje krajowa firma Kaiser. Modele efektownie wyglądają zewnętrznie i ekonomicznie zużywają zasoby energetyczne (klasa zużycia „Super A+”). Na panelu sterowania znajduje się wyświetlacz oraz timer z zegarem. W model wbudowano urządzenie programujące „Touch Control”, ułatwiające proces eksploatacji.
Podsumowanie i przydatny film na ten temat
Ogólne zalecenia dotyczące wyboru kuchenek gazowych i elektrycznych:
Jak wyczyścić kuchenkę elektryczną, nie wydając pieniędzy na drogie środki specjalistyczne – ciekawe lifehacki:
Jak usunąć nagar i tłuszcz z palników kuchenki gazowej:
Absolutnie stwierdzić, która z płyt jest lepsza i bardziej ekonomiczna – gazowa czy elektryczna – nie jest łatwo. Wszystko zależy od przyszłych warunków użytkowania i przewidywanych obciążeń eksploatacyjnych. Który model preferować, będą Państwo musieli zdecydować samodzielnie. Dokonanie tego będzie znacznie łatwiejsze, mając pod ręką szczegółowe informacje o zaletach i wadach oraz cechach użytkowania kuchennego sprzętu AGD.
Wybierają Państwo między płytą elektryczną a gazową i mają Państwo pytania? Proszę zadać je naszym ekspertom i innym odwiedzającym witrynę – formularz kontaktowy znajduje się poniżej.
Jeśli chcą Państwo uzupełnić powyższy materiał cennymi zaleceniami lub podzielić się własnym doświadczeniem w wyborze optymalnej płyty – proszę pisać swoje komentarze, brać udział w dyskusji.
