Czym jest konwekcja w gazowym piekarniku i czy jest potrzebna? Przydatne porady dla pań dotyczące wyboru i użytkowania

Czy już Pan/Pani wie, czym jest konwekcja w gazowym piekarniku i jakie udogodnienia są zapewnione dzięki tej funkcji? Przyznaj Pan/Pani, że zapomnienie o przypalonych i niedopieczonych potrawach, powierzając cudownemu piekarnikowi troskę o jakość przygotowania – to kusząca perspektywa. A uzyskanie dzięki nowej funkcji dodatkowych udogodnień rozszerza możliwości każdej gospodyni domowej.

O możliwościach, zaletach i wadach, o sposobach wykorzystania konwekcji na swoją korzyść porozmawiamy szczegółowo dalej. Omówimy również tryby pracy, przedstawimy zalecenia dotyczące wyboru piekarnika z konwekcją.

Przeznaczenie i zasada działania konwekcji

Podczas gotowania potraw ciepło przekazywane jest na kilka naturalnych sposobów. Opuszczając blachę bliżej elementu grzejnego, przełączając regulator mocy grzania lub mieszając produkt, zarządzamy przekazywaniem ciepła.

Dlatego, aby w piekarniku nic się nie przypaliło i nie wyschło, gospodyni musi kilkakrotnie ingerować w proces gotowania, wypuszczając ciepło. Czy nie mijamy się z wieloma możliwościami, pozostawiając proces konwekcji przypadkowi?

Naturalne sposoby przekazywania ciepła obserwowane w codziennym życiu. W zwykłym piekarniku przez większość czasu potrawy gotują się bez naszej ingerencji.

Zwykłe piekarniki mają główne źródło ciepła w dolnej części, a nagrzewanie komory następuje poprzez promieniowanie i naturalną konwekcję. Z powodu naczyń utrudniających przenoszenie ciepła oraz niskiej przewodności cieplnej samego powietrza w objętości komory powstaje znaczna różnica temperatur, grożąca przypaleniem lub niedopieczem. Czy można poprawić sytuację?

Wyposażając piekarnik w specjalny wentylator i system wyciągowy, projektanci dodali funkcję konwekcji wymuszonej w celu wyeliminowania różnicy temperatur. Dzięki ulepszeniu pojawiło się kilka nowych możliwości, na przykład szybkiego nagrzewania komory, uzyskania równomiernie zrumienionej skórki, a nawet oszczędności.

Zewnętrznie piekarniki z funkcją konwekcji przypominają zwykłe; różnią się wyposażeniem w konwektor, dodatkowe elementy grzewcze oraz regulator wyboru trybu pracy.

Zasada działania takiego piekarnika jest konwekcyjna. Urządzenie wykorzystuje wymuszone rozprowadzanie ogrzanych mas powietrza w objętości komory, co pozwala uzyskać albo równomierne nagrzewanie, albo stworzenie stref o zadanych warunkach temperaturowych.

Ciepło jest odprowadzane z zadaną prędkością od elementów grzewczych przez jeden lub kilka konwektorów.

Technologie powietrzne stosowane w piecach konwekcyjnych umożliwiają nowy sposób gotowania. Wentylatory pełnią ważną funkcję zarządzania przepływami ciepła podczas pieczenia.

Ogrzewanie zwykłych (niekonwekcyjnych) i najprostszych konwekcyjnych (lub tradycyjno-konwekcyjnych) gazowych piekarników (dalej GP) odbywa się za pomocą palników gazowych od dołu.

W bardziej złożonym GP typu konwekcyjnego może znajdować się kilka elementów grzewczych – palnik gazowy na dole, gazowy lub elektryczny element grzewczy na górze (do grilla), pierścieniowa grzałka elektryczna (KT) wokół głównego wentylatora.

Gazowe konwekcyjne piekarniki działające na gaz i energię elektryczną należą do urządzeń kombinowanych.

Konwektory bywają proste (pojedynczy wentylator) i złożone (wentylator z grzałką, zastosowanie kilku wentylatorów).

W większości przypadków wentylator cyrkulacyjny jest montowany na tylnej ścianie piekarnika. Do jego silnika, zasilanego z sieci elektrycznej, można dostać się od zewnętrznej strony urządzenia. Łopatki wirnika znajdują się wewnątrz komory i są osłonięte kratką.

W niektórych modelach dodatkowo montowany jest zdejmowany pochłaniacz tłuszczu. Wychwytuje on z powietrza dostającego się z komory na wentylator kropelki tłuszczu, dzięki czemu wirnik nie ulega tak dużemu zabrudzeniu.

Produkowane są również modele piekarników z podwójną konwekcją, w których wentylatory są umieszczone w różnych miejscach komory, a nawet na różnych wysokościach. Mogą one pracować w różnych trybach. Przy jednoczesnej ich pracy ciepło rozprowadza się szybciej i równomierniej. Jeśli włączony jest tylko jeden, w komorze tworzą się strefy o różnej temperaturze, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie potraw wymagających różnych warunków.

Elementy grzewcze wewnątrz pieca konwekcyjnego są często wykonane z drutu niklowego pokrytego spoiwem ceramicznym i zamkniętego w stalowej lub mosiężnej rurce.

Oprócz wentylatora uczestniczącego w przygotowywaniu potraw, w konstrukcji piekarnika znajduje się system wyciągu, za pomocą którego gorące powietrze cyrkulujące w piekarniku jest usuwane. Za pomocą tego samego systemu z komory usuwana jest również wilgoć, dlatego taki piekarnik lepiej nadaje się do pieczenia pizzy i warzyw. Dzięki odwodnieniu na powierzchni produktów zachodzi karmelizacja, tworząc apetyczną skórkę.

W modelach z funkcją konwekcji montowany jest również wewnętrzny wentylator, niewidoczny od strony komory. Jego zadaniem jest ochrona przed przegrzaniem bocznych powierzchni piekarnika, osprzętu elektronicznego oraz pobliskich mebli. Mechanizm włącza się tylko przy określonej temperaturze.

Właściciele piekarnika mają możliwość włączania lub wyłączania funkcji konwekcji według własnego uznania. W tym drugim przypadku piekarnik będzie działał jak zwykły.

Silnik wentylatora z pierścieniowym elementem grzejnym wyposażony jest w zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz hermetyczne łożyska z trwałym smarowaniem (wysokotemperaturowym).

Gazowe piekarniki z funkcją konwekcji posiadają systemy zabezpieczeń, dzięki czemu są równie bezpieczne podczas pracy jak elektryczne. Na palnikach zamontowane są czujniki płomienia, a także przekaźniki temperatury.

Przegląd zalet i wad

Jakie zalety mają piece konwekcyjne? Szybkie przygotowywanie potraw – główna zaleta. Skierowany strumień gorącego powietrza przekazuje potrawom więcej ciepła, dzięki czemu jedzenie gotuje się szybciej i bardziej równomiernie. Czas przygotowania większości potraw jest o około jedną czwartą (25%) krótszy. W przypadku gotowania według przepisów przeznaczonych do zwykłego piekarnika, należy przeliczyć czas przed ustawieniem timera.

Wielu kulinarnych specjalistów zauważa, że gotowanie konwekcyjne do smażenia jest preferowane, ponieważ rumiana skórka na mięsie tworzy się pod wpływem cyrkulującego gorącego powietrza bardziej równomiernie. Soki pozostają wewnątrz produktu, co czyni potrawę bardziej delikatną i smaczniejszą.

Jedną z zalet jest możliwość jednoczesnego przygotowywania kilku różnych produktów. Produkty nie przejmują zapachów “sąsiadów”. Najważniejsze – nie przeciążać przestrzeni komory, utrudniając konwekcję.

Zmniejszenie czasu gotowania – to zmniejszenie nakładów energii, a zatem oszczędza się pieniądze. Redukcja czasu następuje również w przypadku jednoczesnego przygotowywania kilku różnych potraw. Oszczędność energii i czasu wynika także z tego, że nie ma potrzeby częstego otwierania piekarnika w celu kontrolowania procesu gotowania (przy otwieraniu drzwiczek tracone jest już zgromadzone ciepło). Zmniejsza się czas i energia potrzebna na wstępne nagrzanie piekarnika przed załadowaniem produktów.

Pojawiają się nowe możliwości. Dodawana jest możliwość przygotowania kilku potraw jednocześnie, tryb rozmrażania i suszenia w niskiej (do 40^oC) lub temperaturze pokojowej.

Niestety, nie obyło się bez wad, z których główną jest wysoka cena. Modele gazowe z funkcją konwekcji kosztują prawie o połowę więcej niż analogi bez niej. Jeśli Pan/Pani gotuje dużo, często i z przyjemnością, a także jeśli zakup drogiego urządzenia nie stanowi odczuwalnego obciążenia dla domowego budżetu, takie hojne „przedpłacenie” nie wywoła później żalu.

Niektóre produkty nie znoszą nadmuchu w trakcie przygotowywania, ponieważ strumień powietrza jest siłą zewnętrzną, zdolną zniszczyć delikatną strukturę tworzącą się podczas wyrastania. Na przykład „delikatne” sufle łatwo traci kształt, zamieniając się w coś płaskiego. Nawet babeczki mogą utracić swoją postawę i stać się krzywe. Przygotowując produkty wymagające delikatnego obchodzenia się, funkcję konwekcji wyłącza się lub ustawia na minimum, spowalniając przepływ powietrza.

Ogólnie rzecz biorąc, funkcja konwekcji sprawia, że proces gotowania jest przyjemniejszy, prostszy, bardziej ekonomiczny. Jeśli przy zakupie za modele posiadające tę funkcję płaci się więcej, to w trakcie eksploatacji obserwuje się oszczędność środków.

W każdym razie, nawet jeśli finanse nie są znaczącym argumentem przy wyborze piekarnika, decyzja, czy potrzebują Państwo konwekcji w domowym piekarniku gazowym, czy mogą się bez niej obejść, należy do Państwa.

Po rozwiązaniu dylematu na korzyść zakupu, można zapoznać się z informacjami o trybach pracy piekarników, a także zwrócić się do konsultanta po poradę dotyczącą wyboru konkretnego modelu.

Tryby konwekcji i panel sterowania

Obecność konwektora w konstrukcji piekarnika zapewnia jego pracę w kilku trybach.

Wiele z wymienionych poniżej trybów nie występuje we wszystkich modelach piekarników, dlatego przy wyborze piekarnika warto dokładnie zapoznać się z instrukcją.

Zastosowanie trybu podwójnej konwekcji pozwala szybko nagrzać komorę piekarnika, stworzyć warunki równomiernego przygotowania produktów w całej objętości.

Poniżej podano typy trybów, w których pracuje konwektor.

• W trybie powolnego gotowania działają jednocześnie dolny palnik gazowy i wentylator. W komorze powstaje równomierne ogrzewanie przestrzeni. W tym trybie idealnie pieką się duże kawałki mięsa. Trybu używa się również do podgrzewania potraw.
• Rożen z konwekcją. Włączone są dolny palnik gazowy, rożen i wentylator. Wszystko jest rozłożone: rożen obraca produkt, wentylator tworzy strumień równomiernie otaczającego żaru. Chrupiąca skórka i soczyste mięso są gwarantowane.
• W trybie „pizza” jednocześnie włączone są dolny element grzejny, grzałka pierścieniowa i wentylator.
• Przy podwójnej konwekcji zadanie stworzenia cyrkulacji powietrza zostało powierzone dwóm wentylatorom. Jak podają producenci, w ten sposób uzyskuje się szczególnie równomierny rozkład temperatury w komorze piekarnika.
• Grill z nawiewem. Przed włożeniem potrawy zaleca się wcześniejsze nagrzanie piekarnika. Wentylator pracuje razem z górnym grzejnikiem, łagodzi gorąco i pozwala równomiernie upiec mięso z grilla. Tryb ten jest dobry dla dużych kawałków mięsa i dań o dużej grubości.
• Turbo-grill – najbardziej energochłonny tryb. Włączone są trzy elementy grzejne i wentylator, który włącza się i wyłącza okresowo. Efektywnie i szybko gotuje się jednocześnie wiele produktów wymagających intensywnego przygotowania. Zapachy przy tym się nie mieszają (i smaki również).
• Tryb konwekcji z parą pozwala gotować potrawy podobne do gotowanych na parze. W tym trybie można przygotować buzheninę bez zawijania w folię. Przy użyciu termo-sondy zalecana temperatura 130 °C.
• Tryb „EKO” nadaje się do przygotowania dużej ilości produktów jednocześnie. Włączone są konwektor, górny i dolny grzejnik. Dobrze wypiekać ciasteczka i babeczki.

Taka liczba nowych trybów, oprócz tych, które są już znane gospodyni z zwykłych piekarników gazowych, może na początku nawet zastanawiać. Ale do dobrego przyzwyczajenie wyrabia się szybko. Gotowanie z konwekcją staje się niezauważalnie normą.

Aby zdecydować się na wybór modelu, można otworzyć instrukcję i przejrzeć, jakie tryby są przewidziane w danym modelu piekarnika gazowego. Są one oznaczone piktogramami.

Ponadto w takim urządzeniu dostępne jest rozmrażanie — oznaczane zazwyczaj płatkiem śniegu. Wentylacja odbywa się bez włączania palnika. Nawiew powietrza zastępuje zimne warstwy powietrza otaczające zamrożone produkty cieplejszymi. W efekcie „powietrzna otulina” wokół produktu nie tworzy się i proces rozmrażania przebiega szybciej.

Tryb suszenia jest możliwy przy włączonym konwektorze i temperaturze około +50 °C, wytwarzanej przez dolny palnik.

Kolejna przydatna opcja — szybkie chłodzenie piekarnika, co zwykle następuje przy włączeniu wentylatora bez rozpalania palnika gazowego. Tryb ten wymaga otwarcia drzwiczek komory piekarnika.

W gazowym piekarniku konwekcyjnym z reguły stosuje się sterowanie typu mechanicznego. Jest ono prostsze, a więc – bardziej niezawodne niż wersja dotykowa czy elektroniczna.

Do tego zainstalowane są co najmniej dwa regulatory:

• pokrętło ustawiania temperatury grzania;
• pokrętło ustawiania trybu pracy urządzenia.

Oprócz sterowania „obrotowego” (mechanicznego), spotyka się modele z pokrętłowo-przyciskowym lub pokrętłowo-dotykowym sterowaniem. Na przykład Korting OGG 771, Bosch HGN 22H350 mają dotykowy elektroniczny timer i pokrętłowe regulatory termostatu.

Na rysunku panelu sterowania piekarników A) Bosch HGN 22H350 i B) Korting OGG 771 znajduje się dotykowy elektroniczny timer oraz obrotowe regulatory termostatu i wyboru funkcji. Ikony wokół regulatora ustawiania trybu to piktogramy, które nie są trudne do odczytania.

Oprócz pokręteł na panelu sterowania umieszczone są również wskaźniki sygnalizujące pracę urządzenia.

Niuanse pracy i wyłączania wentylatora

W piekarnikach elektrycznych wentylator konwekcyjny włącza się podczas wstępnego nagrzewania, nawet jeśli nie używa Pan/Pani gotowania konwekcyjnego. O podłączeniu kuchenki gazowej z piekarnikiem elektrycznym pisaliśmy tutaj.

W kuchenkach gazowych nie włącza się w tym okresie. Podczas gotowania konwekcyjnego konwektor zazwyczaj pracuje przez około 10 sekund, a następnie wyłącza się na około 40-60 sekund. Cykl pracy konwektora w różnych wersjach może się różnić, na przykład pracować i odpoczywać przez równy czas.

Sposoby wyłączania wentylatora

Ponieważ istnieje wiele różnych modeli konwekcyjnych piekarników, proces wyłączania wentylatora może się różnić.

Sposób #1 — wyłącz konwekcję

Wyłącz opcję konwekcji. W niektórych modelach piekarników istnieje możliwość wyłączenia funkcji konwekcji. Wentylator wyłącza się wtedy automatycznie.

Sposób #2 — otwórz drzwiczki

W konstrukcji wielu modeli przy otwarciu drzwiczek piekarnika wentylator natychmiast się wyłącza. Włączy się ponownie, gdy drzwiczki zostaną zamknięte. Aby wyłączyć konwektor, otwórz drzwiczki piekarnika podczas gotowania.

Sposób #3 — ostudź piekarnik

Wyłącz piekarnik i pozwól mu ostygnąć. Podczas chłodzenia wentylator może pozostać włączony przez pewien czas. Ostatecznie się wyłączy.

Chłodzący wentylator styczny nazywany jest również wentylatorem poprzecznym (diametralnym). Tworzy równomierny płaski strumień chłodzącego powietrza. Wentylator wykonuje podwójny przepływ powietrza prostopadle do osi obracającego się wirnika.

Wentylator chłodzący powinien działać, dopóki piekarnik nie ostygnie.

Sposób #4 — przełącz ustawienie piekarnika

Jeśli piekarnik ma funkcję kombinowaną z konwencjonalną, przełącz ustawienie na pracę konwencjonalną. Jeśli piekarnik jest kombinowany, przejście na ustawienie konwencjonalne zgodnie z instrukcjami producenta zazwyczaj powoduje wyłączenie wentylatora.

Sposób #5 — naciśnij przycisk

Oprócz wewnętrznego wentylatora, który przenosi ciepło w strefie produktów, w niektórych piekarnikach konwekcyjnych znajduje się wentylator wyciągowy do usuwania oparów, dymu i zapachów ze strefy roboczej.

Urządzenie może mieć regulator ustawień, na przykład wysoki, średni lub niski, albo jeden przycisk, który jest naciskany, aby wyłączyć lub włączyć wyciąg. Aby wyłączyć wentylator wyciągowy, naciśnij przycisk jego wyłączenia na przedniej stronie urządzenia.

Kiedy należy zgłosić się do centrum serwisowego?

Ogólnie rzecz biorąc, wentylatory instalowane w gazowych piekarnikach to niezawodna technika, zaprojektowana na wiele lat.

Istnieją jednak objawy, przy których należy natychmiast skontaktować się z centrum serwisowym:

• słychać pisk, obcy hałas, stukanie podczas pracy piekarnika;
• wentylator chłodzący nigdy się nie włącza;
• słychać nieprzyjemny zapach lub dym z czystego piekarnika.

Przyjrzyjmy się bliżej cechom tych usterek.

Po pierwsze, konwektory nie pracują całkowicie bezgłośnie, ale wystarczająco cicho. Jeśli wentylator wydaje nienormalny dźwięk, np. pisk, skrzypienie lub stukanie, szczególnie podczas zatrzymywania lub uruchamiania, jest to powód, aby niezwłocznie skontaktować się ze specjalistą. Jeśli natomiast konwektor rewersyjny wciągnął kawałek folii i można go łatwo usunąć, problem można rozwiązać samodzielnie.

Po drugie, wentylator chłodzący zwykle nie jest widoczny, ale usłyszysz jego pracę. Gdy elektronika się nagrzeje, włączy się, a gdy ostygnie – wyłączy. Piekarnik lub płyta grzewcza wytwarzają wystarczająco dużo ciepła, aby włączyć wentylator chłodzący. Jeśli wentylator chłodzący nigdy się nie włącza lub nie wyłącza, należy udać się do centrum serwisowego.

Trzeci objaw wskazujący na konieczność kontaktu z centrum serwisowym: jeśli poczujesz nietypowy zapach lub dym wydobywający się z piekarnika, gdy jest całkowicie czysty

Bezpieczeństwo instalacji i użytkowania

Wszystkie modele piekarników gazowych mają kilka systemów zapewniających bezpieczeństwo użytkowania. Na przykład oszklenie drzwiczek jest wielowarstwowe, aby temperatura oparzenia nie docierała do zewnętrznej powierzchni drzwi. Nawet dziecko obserwujące przez „iluminator” kurczaka obracającego się na rożnie nie dozna oparzenia. Dzięki blokadzie nie będzie mogło uczestniczyć w obsłudze piekarnika ani otworzyć drzwiczek.

Ponadto, jak wspomniano powyżej, ciepło z powierzchni piekarnika jest odprowadzane przez wewnętrzny wentylator elektryczny.

Panel sterowania urządzenia gazowego jest znacznie prostszy niż elektrycznego. Oprócz timera (1) na panelu znajdują się regulator temperatury (2) i przełącznik trybu (3). Wskaźnik zasilania (4)

Dopływ gazu jest automatycznie blokowany, jeśli:

• palnik przypadkowo zgaśnie;
• wystąpi wyciek gazu;
• ciśnienie w instalacji gazowej spadnie.

Aby zainstalować piekarnik działający na gaz, należy zaprosić specjalistę. Nie tylko bezpiecznie przeprowadzi podłączenie gazu, ale również sprawdzi zgodność urządzenia z typem gazu (ziemnego lub płynnego) i, w razie potrzeby, wymieni dyszę.

Dodatkowo konieczne jest zainstalowanie okapu wyciągowego. W celu podłączenia do sieci elektrycznej i gazu należy skontaktować się ze specjalistami.

Gniazdko elektryczne powinno być odpowiedniego typu i koniecznie uziemione. Ponadto należy podjąć środki w celu zapewnienia swobodnego dopływu powietrza do piekarnika i jego odprowadzenia. Dlatego ważne jest, aby link_webnavoz]odpowiednio przygotować miejsce[/link_webnavoz].

Cechy szczególne użytkowania urządzenia

Czasami zdarza się, że zakupiony piekarnik konwekcyjny nie jest używany w trybie konwekcji. Wydawałoby się, że taka doskonała funkcja powinna przyciągać każdą gospodynię i być wykorzystywana w stu procentach. W praktyce na razie tak się nie dzieje. Główną przyczyną jest nieznajomość zalet i cech tej funkcji oraz konieczność włożenia wysiłku w jej opanowanie.

Różnica w jakości wypieku ciasteczek w zwykłym i konwekcyjnym piekarniku. A – w zwykłym piekarniku w temperaturze 350^°C; B – w piekarniku z konwektorem w temperaturze 350 °C; C – w piekarniku konwekcyjnym przy 325 °C

Trudność polega na tym, że do gotowania w trybie konwekcji potrzebne są inne czasy. Czas gotowania w trybie konwekcyjnym jest o jedną czwartą krótszy, z wyjątkiem pieczenia produktów w zamkniętej formie – w folii lub rękawie.

Dlatego prawie wszystkie przepisy wymagają przekształcenia – należy zmniejszyć czas pieczenia o 25%. To samo można osiągnąć, obniżając temperaturę gotowania o jedną czwartą. Do tych nowości (wysiłek przeliczenia i przyzwyczajenie się do gotowania w nowy sposób) nie wszystkie gospodynie są gotowe.

Aby rozwiązać problem i pomóc właścicielom nowoczesnych piekarników, producenci poszli kilkoma drogami:

• przeliczyli czasy przygotowania podstawowych produktów i podali informacje w instrukcjach;
• wzięli udział w wydawaniu książek kucharskich z przepisami dla urządzeń konwekcyjnych;
• zaprogramowali piekarniki na automatyczne przeliczanie czasów/temperatur przy włączeniu funkcji konwekcji.

Niestety, na razie piekarniki gazowe nie mają takich zdolności (automatycznego przeliczania). Być może sytuacja zostanie naprawiona w najbliższym czasie. Ale instrukcje, książki i internet są dostępne dla każdej gospodyni.

Porady dotyczące wyboru piekarnika z konwekcją

Wybór drogiego urządzenia technicznego lepiej dokonać w specjalistycznym sklepie. Tutaj można uzyskać terminową poradę, nabyć towar gwarantowanej jakości.

Wybór modelu często dokonywany jest ze względów estetycznych. Wiodące firmy produkują sprzęt nie w jednym stylu czy kolorystyce. Nowoczesny sprzęt będzie dobrze wyglądał w kuchni o dowolnym stylu.

Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze:

1. Piekarniki dzielą się na zależne (idą w komplecie z płytą grzewczą, mają wspólny panel sterowania) i niezależne (instalowane osobno). W pierwszym przypadku dobranie kompatybilnych ze sobą piekarnika i oddzielnej płyty grzewczej może być niełatwym zadaniem. Niezależne piekarniki mogą być umieszczone w kuchni w dowolnym miejscu i swobodnie łączą się z dowolną płytą grzewczą.
2. Możliwości gospodyni zależą od liczby elementów grzewczych i wentylatorów w konstrukcji. Im więcej elementów, tym więcej trybów.
3. Dodatkowe funkcje i systemy bezpieczeństwa zasługują na uwagę. Na przykład obecność blokady przed dziećmi.
4. Istotnym argumentem przemawiającym za wyborem konkretnego modelu jest obecność serwisu w Państwa mieście.
5. Wybór modelu ze względów estetycznych również ma znaczenie. Na szczęście wiodące firmy produkują sprzęt nie tylko w jednym stylu czy kolorze.

Sposób czyszczenia to kolejny istotny parametr. Niestety, gazowe piekarniki są czyszczone tradycyjną metodą.

Zalecamy przy wyborze piekarnika zwracać się przede wszystkim do produktów producentów, których sprzęt został już uznany za wysokiej jakości, niezawodny i bezawaryjny.

Podsumowanie i przydatny film na ten temat

Przydatne informacje dla gospodyń na temat działania piekarnika z konwekcją. Zrozumiale, jasno, a przede wszystkim wyjaśnione są procesy i pokazane niuanse.

Krótki przegląd wyboru piekarników.

Wybierając między zwykłym a konwekcyjnym piekarnikiem, kupujący waży swoje możliwości i pragnienia. Zakup piekarnika nawet z kilkoma trybami konwekcji daje gospodyni szansę stać się mistrzynią wirtuozowskiego wykorzystania możliwości, jakie daje konwekcja, i nagrodzić siebie oraz domowników znakomitymi potrawami.

Czy chciałby Pan / chciałaby Pani opowiedzieć o swoim osobistym doświadczeniu wyboru piekarnika z konwekcją i specyfice jego użycia w przygotowywaniu różnych potraw? A może uważa Pan / Pani, że zakup takiego gazowego piekarnika to jedynie chwyt marketingowy? Prosimy wyrazić swoją opinię na ten temat, przytaczając przekonujące argumenty “za i przeciw” zakupu gazowego sprzętu z konwekcją – formularz komentarzy znajduje się poniżej.