Zasada działania typowej zmywarki do naczyń: konstrukcja, główne podzespoły, zasady eksploatacji

Modeli zmywarek do kuchni jest całkiem sporo. Co więcej, każdy producent sprzętu zmywarkowego stara się wyróżnić na tle innych: niektórzy dodają do konstrukcji zmywarki różne czujniki, a inni – nowe moduły z dodatkowymi funkcjami.

Jednak niezależnie od marki, ogólna zasada działania zmywarki klasy domowej jest taka sama. Podobne są u urządzeń różnych marek główne elementy robocze. Jak więc jest zbudowana i na jakiej zasadzie działa zmywarka? Właśnie te pytania szczegółowo omówimy w tym materiale. Omówimy również podstawowe zalecenia dotyczące eksploatacji sprzętu zmywarkowego.

Komponenty zmywarki

Większość oferowanych obecnie w sklepach automatycznych zmywarek to modele do zabudowy w meble kuchenne z frontowym (pionowym) ładowaniem naczyń. Tego typu sprzęt maksymalnie upraszcza życie gospodyni.

Wkłada się brudne sztućce do automatu, naciska przycisk – i po pewnym czasie łyżki, widelce i talerze znów są czyste.

Zrozumienie budowy i zasady działania zmywarki automatycznej to gwarancja stuprocentowej czystości naczyń na wyjściu i długiej żywotności sprzętu kuchennego.

Aby zmywarka działała prawidłowo i dokładnie myła naczynia, automat potrzebuje wody, regenerującej soli i środków myjących. Przy tym strumienie wody muszą mieć ustaloną temperaturę, skład soli musi spełniać wymagania dotyczące czystości NaCl, a płyny i tabletki do mycia muszą być odpowiednie dla konkretnego modelu.

Każdy podzespół zmywarki odpowiada za swoją część procesu czyszczenia naczyń. Jeśli grzałka nie podgrzeje wody w wystarczającym stopniu, pompa nie przepompuje jej w pełni, a wymiennik jonowymienny lub filtry się zatkają, naczynia pozostaną brudne. Trzeba będzie wstać do zlewu i dokończyć pracę automatu ręcznie. Ale po co w ogóle kupować zmywarkę?

Główne podzespoły zmywarki domowej

W niewielkiej obudowie zmywarki znajdują się następujące podzespoły robocze:

1. Pompa obiegowa do dostarczania wody.
2. Pompa odpływowa do wypompowywania ścieków do kanalizacji.
3. Wymiennik jonowymienny z żywicą do zmiękczania twardej wody.
4. Przepływowy podgrzewacz wody (element grzejny z zabezpieczającym termostatem).
5. Czujniki temperatury i poziomu cieczy wewnątrz.
6. Filtr do oczyszczania ścieków z resztek jedzenia.
7. Filtr do oczyszczania wody doprowadzanej do zmywarki.
8. Wewnętrzna komora mycia z kilkoma koszami na różne naczynia.
9. Górny i dolny spryskiwacz (ramiona z dyszami).
10. Wyświetlacz i panel wyboru trybu pracy.
11. Moduł sterujący.

Ponadto część modeli jest wyposażona w wymiennik ciepła, a część w wentylator suszenia umytych naczyń.

Wszystkie główne podzespoły robocze zmywarki znajdują się w dolnej części, pod komorą mycia: system zmiękczania wody (1), odpływowy zbiornik wody z pływakiem (2), pompa spustowa i cyrkulacyjna (3, 4), płyta sterująca (5) oraz zawór doprowadzania wody (6)

W większości zmywarek pompa do podawania wody na spryskiwacze i odpompowywania jej do odpływu jest jedna, a tryb pracy pompy w tym przypadku jest regulowany przez specjalny zawór.

Komora na naczynia wykonana jest ze stali nierdzewnej. Aby zmniejszyć hałas, wzdłuż krawędzi drzwi włazu znajduje się gumowa uszczelka. Pojemniki na sztućce są wyjmowane. Umożliwia to umieszczenie wewnątrz zmywarki nie tylko drobnych naczyń, ale także większych patelni lub garnków.

Na drzwiach znajduje się pojemnik na detergent (płyn, proszek lub tabletki). Kolejny zbiornik znajduje się na dnie komory – służy do soli regenerującej w wymienniku jonowymiennym.

Z przodu zmywarki znajdują się wskaźniki stanu maszyny lub wyświetlacz, a także dotykowy lub mechaniczny panel sterowania. Wariant z wyświetlaczem dotykowym jest najwygodniejszy w obsłudze, ale i najdroższy. Natomiast prostsza mechanika w postaci okrągłego pokrętła w zdecydowanej większości przypadków będzie działać znacznie dłużej.

Dla każdego rodzaju naczyń w zmywarce przewidziano odpowiedni kosz – chroni on naczynia kuchenne i szklane przed stłuczeniem, a także zapewnia ich dokładniejsze mycie.

W skład typowej zmywarki wchodzą również:

• przewód zasilający;
• węże odprowadzania brudnej wody i doprowadzania czystej wody;
• półki, kosze i pojemniki na naczynia.

Specjalna sól i detergenty należą do materiałów eksploatacyjnych. Nie są dołączone do zestawu, ale bez nich nie warto włączać zmywarki.

Samą wodą naczyń i tak nie da się dobrze umyć. Ponadto automatyka zmywarki jest początkowo ustawiona na obecność tych środków wewnątrz. Jeśli ich nie ma lub jest ich niewystarczająca ilość, maszyna nie będzie działać, zadziała zabezpieczenie. Zalecenia dotyczące wyboru najskuteczniejszego środka do zmywarki przedstawiliśmy w tym artykule.

Dodatkowe elementy i urządzenia

Praca zmywarki sterowana jest przez odpowiedni blok automatyki. Wysyła on sygnały do pomp, grzałki i zaworów. Potrzebuje jednak czujników, które monitorują, co dzieje się wewnątrz pracującego urządzenia. I tutaj każdy producent sam określa potrzebny zestaw czujników.

Jeden czujnik w maszynie jest zawsze – to miernik temperatury wody. Bez niego utrzymanie odpowiedniego reżimu temperaturowego w komorze myjącej jest niemożliwe. Dodatkowo czuwa on również nad tym, aby nie przegrzała się grzałka.

Również zmywarka automatyczna może mieć czujniki składu wody (stopnia twardości i obecności zanieczyszczeń), temperatury powietrza w kuchni, a także ilości soli i płynu nabłyszczającego w roztworze myjącym.

Wszystkie te czujniki są potrzebne do zwiększenia efektywności pracy automatycznej zmywarki. Im więcej blok sterowania wie o tym, co dzieje się wewnątrz komory z naczyniami, tym lepiej jest w stanie dobrać tryb mycia.

Jak zrealizowane jest suszenie w zmywarce?

Kolejny dodatkowy podzespół związany jest z suszeniem umytych sztućców. Praktycznie wszystkie modele tego typu maszyn zakładają posiadanie takiej funkcji. Tylko najtańsze warianty nie mają tej opcji.

Aby przeprowadzić suszenie naczyń, zmywarka wyposażana jest w:

• wymiennik ciepła;
• wentylator z nagrzewnicą spiralną;
• blok z zeolitem.

Pierwszy wariant to plastikowy zbiornik wewnątrz zmywarki. Jest wypełniony zimną wodą i dzięki najprostszym procesom wymiany ciepła usuwa nadmiar wilgoci z komory, gdy jest to potrzebne.

Po zakończeniu mycia woda zaczyna parować z naczyń i osadzać się w postaci kondensatu właśnie na tym wymienniku ciepła i wewnętrznych ściankach zmywarki. Proces jest dość długotrwały, ale taki podzespół nie wymaga do pracy energii elektrycznej.

Drugi wariant jest zależny od energii, ale suszy naczynia znacznie szybciej. Jednak obracający się wentylator trochę hałasuje. Przy wyborze zmywarki z nim należy zwrócić uwagę, aby uszczelka na klapie spełniała nie tylko funkcję zapobiegania wyciekom, ale także izolacji akustycznej. Pokrywa powinna zamykać się jak najszczelniej.

Trzeci wariant – nowość ostatniej generacji, która jest w ofercie modelowej jeszcze nie wszystkich producentów. Minerał zeolit podczas wchłaniania wody nagrzewa się i wydziela ciepło w postaci suchego ogrzanego powietrza.

Ten gorący strumień powietrza jest używany do suszenia umytych naczyń kuchennych. Tego rodzaju urządzenie zużywa prawie o jedną trzecią mniej energii elektrycznej niż analog z wentylatorem. Co więcej, zeolitu nie trzeba wymieniać ani uzupełniać. Sam stopniowo się regeneruje i pozbywa się nadmiaru wilgoci.

Kolejną interesującą funkcją jest wyświetlanie czasu do końca mycia lub po prostu czerwonego „króliczka” z laserowego wskaźnika podczas pracy urządzenia na podłodze w kuchni. Brak tej opcji nie jest krytyczny, ale jej obecność ułatwia zdalną kontrolę zmywarki.

Producenci zmywarek do naczyń stale dodają nowe opcje do swoich modeli, aby przyciągnąć klientów. Poszukiwanie rozwiązań zwiększających efektywność pracy tego sprzętu trwa nieustannie. Przy tym im więcej takich dodatkowych modułów, tym większe prawdopodobieństwo awarii zmywarki.

Każdy z głównych podzespołów roboczych omówiliśmy bardziej szczegółowo w naszym artykule: Budowa typowej zmywarki do naczyń: konstrukcja, przeznaczenie i łatwość naprawy poszczególnych części.

Znaczenie wymiennika jonowego z solą

Należy odróżniać środek czyszczący od regenerującej soli sodowej do zmywarki. Są to dwa różne składniki, które wsypuje się do różnych pojemników zmywarki. „Mydło” trafia do zasobnika w pokrywie, a „sód” wsypuje się do pojemnika na dnie komory mycia.

Istnieją również tabletki „wszystko w jednym”. Umieszcza się je w komorze na klapie zmywarki i zawierają już niezbędne ilości roztworu soli. Jednak jeśli woda z kranu jest bardzo twarda, o dużej zawartości magnezu i wapnia, to bez soli przeznaczonej specjalnie do wymiennika jonowego będzie trudno się obyć. Zmywarka bez niej w takiej sytuacji nieuchronnie i dość szybko ulegnie awarii.

Specjalna sól w zmywarce zmiękcza wodę, poprawia jakość czyszczenia naczyń oraz chroni grzałkę przed osadzaniem się kamienia, a sztućce przed białym nalotem wapnia.

W zmywarce znajduje się wymiennik jonowy z żywicą zawierającą chlorek sodu NaCl. Cały dopływający do mycia strumień z wodociągu przechodzi najpierw przez ten blok, gdzie wapń i magnez w wodzie są zastępowane przez jony sodu. W wyniku tego zapobiega się tworzeniu się kamienia na częściach zmywarki oraz osadów na naczyniach.

Stopniowo Na jest wypłukiwany z wymiennika jonowego i należy go zastąpić nową porcją. Przy tym nie można używać do tego zwykłej soli kuchennej. W ostateczności dopuszczalne jest użycie grubokrystalicznej soli warzonej z grupy „EKSTRA”. Jednak najlepiej stosować wyłącznie specjalnie przygotowane do zmywarek preparaty zawierające ponad 99% NaCl.

Szybkość zużycia soli jest określana przez ustawienia zmywarki. W wielu modelach zmywarek regulację tego procesu należy przeprowadzać ręcznie za pomocą specjalnej tabeli. Przy czym w trakcie dalszej eksploatacji trzeba stale monitorować skład wody i dostosowywać regulację.

Aby uwolnić się od takiej rutyny, od razu przy zakupie wybrać sprzęt z czujnikiem twardości wody. Wówczas automat będzie sam się dostosowywał, a zużycie NaCl będzie maksymalnie ekonomiczne. Więcej zaleceń dotyczących wyboru zmywarki przedstawiliśmy tutaj.

Zasada działania sprzętu zmywarkowego

Aby zrozumieć, jak zmywarka działa wewnątrz, nie trzeba posiadać specjalistycznej wiedzy z dziedzin ścisłych. Działanie automatycznej zmywarki opiera się na zasadzie etapowości procesu – najpierw wykonywany jest jeden cykl, potem drugi, trzeci itd., a na końcu z maszyny wyjmowane są czyste sztućce.

Sól, woda i środki myjące – to trzy składniki, których mieszanie powoduje oczyszczanie brudnych naczyń w tego typu urządzeniu.

Mycie naczyń w zmywarce odbywa się w czterech etapach:

1. Wstępne namaczanie (spłukiwanie dużych resztek jedzenia).
2. Główny cykl mycia.
3. Płukanie.
4. Suszenie.

Najpierw z powierzchni naczyń usuwane są duże resztki niedojedzonego jedzenia. Następnie temperatura w zmywarce wzrasta i rozpoczyna się główne mycie z dodatkiem środków myjących. Odbywa się to cyklicznie – pobór i podgrzewanie wody, rozpylanie jej po komorze, spuszczanie do odpływu. Liczba powtórzeń tego procesu zależy od wybranego trybu mycia. Więcej o cyklu mycia i czasie trwania głównych trybów mówiliśmy w tym materiale.

W zależności od wybranego trybu temperatura wody w zmywarce może osiągać 65–70 °C, ale w trybie ekonomicznym rzadko przekracza 50 °C, co znacznie zmniejsza zużycie energii elektrycznej przez grzałkę.

Na koniec naczynia są płukane czystą wodą i suszone. Jeśli zmywarka jest wyposażona w wymiennik ciepła, ostatni etap może zająć kilkadziesiąt minut. W przypadku suszącego wentylatora lub modułu z zeolitem odbywa się to znacznie szybciej.

Aby woda obmyła wszystkie bez wyjątku części ułożonych do mycia naczyń, rozpylacze stale obracają się podczas pracy. Na tych ramionach znajduje się po kilka dysz skierowanych w różnych kierunkach pod różnymi kątami. Im więcej dysz na nich, a tym samym strumieni w komorze, tym szybciej i dokładniej obmywane są sztućce.

Zasady eksploatacji domowej zmywarki

Tabletki, płyny i proszki przeznaczone do zmywarek zawierają minimum składników pieniących. Obfitość piany tylko szkodzi procesowi mycia naczyń w zmywarce. Im jej mniej, tym lepiej. Dlatego nie wolno używać w zmywarce zwykłego mydła ani czegoś podobnego.

Układając naczynia w koszu, należy uważać, aby nie leżały zbyt ciasno obok siebie – wtedy rozpylane strumienie nie będą w stanie dotrzeć do zakrytych powierzchni i nie zmyją wszystkich resztek jedzenia.

W zmywarce można myć nie wszystkie sztućce. Plastik nie znosi suszenia gorącym powietrzem. Talerz z plastiku przynajmniej zmięknie, a może nawet „pociec” plastikowymi kroplami. W tym drugim przypadku zmywarka najprawdopodobniej natychmiast ulegnie awarii.

Szklanki i filiżanki należy układać w koszu dnem do góry. Wtedy strumieniom z rozpylaczy łatwiej będzie dostać się do środka, a dodatkowo większa część wody spłynie z nich grawitacyjnie.

I najważniejsze – nic nie powinno przeszkadzać w ruchu ramion z dyszami. Doprowadzi to albo do tłuczenia naczyń, albo do uszkodzenia rozpylaczy. Szczegółowe zalecenia dotyczące eksploatacji zmywarki przedstawiliśmy w innym naszym artykule.

Jeżeli na dnie komory myjącej pozostają resztki spłukanej żywności, świadczy to o zatkaniu filtra drenażowego. Należy go regularnie czyścić. Im mniej dużych kawałków jedzenia pozostaje na naczyniach, tym rzadziej będzie trzeba go wyjmować i płukać, dlatego lepiej od początku nie lenić się i dokładniej usuwać duże resztki z talerzy.

Czy odkryli Państwo, że Państwa zmywarka uległa zatkaniu? W takim przypadku zalecamy zapoznanie się z poradami dotyczącymi czyszczenia własnoręcznie.

Podsumowanie i przydatny film na ten temat

Aby dokładniej zrozumieć budowę zmywarki, prosimy obejrzeć poniższe materiały wideo. Specjalnie je dobraliśmy, aby ułatwić Państwu zrozumienie zasad działania zmywarki.

Film w przejrzysty sposób przedstawia cechy konstrukcji zmywarki:

Zasada działania i analiza trybów typowej zmywarki:

Film zapoznaje z głównymi elementami roboczymi zmywarek:

Zrozumienie, jak działa i jest zbudowana zmywarka, nie jest trudne. Ta wiedza pomoże przy wyborze odpowiedniego sprzętu zmywającego, pozwoli uniknąć poważnych błędów podczas jego eksploatacji. A także informacje o budowie zmywarki będą przydatne, jeśli konieczna będzie szybka wymiana części lub trzeba będzie samodzielnie ustalić przyczyny awarii zmywarki.

Czy mają Państwo pytania dotyczące budowy zmywarki lub jednego z jej elementów roboczych? Prosimy o wyjaśnienie wszystkich niuansów z naszymi ekspertami w bloku komentarzy.

Jeśli chcą Państwo uzupełnić informacje zawarte w tym artykule, prosimy pisać swoje uwagi w bloku poniżej.