Odległość od kuchenki gazowej do okapu: normy i zasady montażu urządzenia

Jesteśmy przekonani, że jeśli będą Państwo potrzebować zainstalować urządzenie wyciągowe, skorzystają Państwo z pomocy fachowca. Tymczasem, aby dobrać odległość od kuchenki gazowej do okapu, trzeba będzie zapomnieć o pośpiechu i uwzględnić średnio ponad pięć czynników, które są istotne dla Państwa kuchni.

Nie chcieliby Państwo ponownego montażu, prawda? Instalacja okapu to kolejne ogniwo w urządzaniu kuchni, a wykonana praca nie powinna ustępować jakością reszcie.

Podczas instalacji okapu pojawiają się błędy, przez które urządzenie z czasem staje się niezdatne do użytku. Konsumenci, którym zepsuło się urządzenie, czasem żałują swoich pieniędzy na nowy sprzęt i zaczynają wietrzyć kuchnię znacznie częściej i dłużej. Aby z Państwa okapem tak się nie stało, zebraliśmy wszystkie ważne informacje dotyczące wysokości instalacji i zasad montażu urządzenia.

Okap nad płytą grzewczą

Okapy nad płytami poprawiają lokalną wentylację, cyrkulację powietrza w całym pomieszczeniu. Wbudowane kanały wentylacyjne radzą sobie z tym zadaniem słabo, a właściciele kuchni stają przed wyborem – użyć urządzenia wyciągowego lub stale otwierać okna, zarówno latem, jak i zimą. Meble i wykończenie zachowają wygląd, jeśli para z potraw będzie szybko usuwana.

Na obrazku – okap klasycznego modelu kopułowego, ale z rzadszą w dzisiejszych czasach okrągłą formą i przewodem wentylacyjnym prowadzącym do sufitu

Urządzenia wentylacyjne są 2 rodzajów ze względu na sposób działania i mają ponad 10 odmian pod względem budowy. Okapy instaluje się nad kuchenkami gazowymi, elektrycznymi oraz urządzeniami mieszanego typu.

Właściwości powietrza poprawiają się dzięki temu, że okap usuwa:

• parę;
• pozostałości spalania gazów;
• zanieczyszczenia;
• sadzę;
• zapachy.

Urządzenia oczyszczają środowisko gazowe sposobem przepływowym (odprowadzającym) i recyrkulacyjnym. Urządzenia pierwszego rodzaju wciągają powietrze i wyprowadzają je z budynku. Wśród wad należy zaznaczyć, że systemy wymagają kanałów, a kuchnię trzeba napełniać powietrzem z zewnątrz.

Okapy recyrkulacyjne wchłaniają masę powietrza, przepuszczają przez filtry i oddają z powrotem. Oczyszczają powietrze długo, a ich części szybko się zużywają, co jest główną wadą.

Minimalna wysokość montażu okapu w przypadku kuchenki gazowej wynosi 75–85 cm pomiędzy dolną krawędzią a palnikami, a dokładne wartości podane są w instrukcjach urządzenia. Urządzenia o mniejszej sile wyciągu, około 300 m³/h, zwykle umieszcza się na dolnej granicy przedziału, tj. na wysokości 75 centymetrów.

Takie samo umiejscowienie jest odpowiednie dla systemów, które nie mają 10-centymetrowego zapasu szerokości po każdej stronie płyty. Okapy do urządzeń elektrycznych montuje się średnio 10 cm niżej – w odległości 65–75 cm nad płytą grzejną.

Idealny daszek okapu wystaje poza płytę z boków i z przodu, ma większą głębokość, szerokość i powierzchnię niż płyta grzejna.

W ogólnych zasadach istnieje wyjątek dla systemów pochylonych. Nad kuchenkami gazowymi montuje się je w odległości 55–65 cm od dolnej krawędzi. O 20 cm wyżej niż nad elektrycznymi, dla których wystarcza odstęp 35–45 cm.

Wszystkie rodzaje systemów wyciągowych umieszcza się dolną krawędzią nie wyżej niż 90 cm nad powierzchnią grzejną dowolnego urządzenia. Okap wyspowy o szerokości 1,3–1,5 metra można podnieść jeszcze o 5–10 cm. Nieprzestrzeganie dolnego ograniczenia montażu zwiększa ryzyko uszkodzenia części i zapłonu tłustej powłoki.

Na wysokość umiejscowienia nad kuchenką gazową lub inną płytą materiał okapu nie ma wpływu. Na umiejscowienie w dopuszczalnym przedziale – również.

Okapy wyspowe montuje się nad wyspami kuchennymi i półwyspami: urządzenia są produkowane w kształcie prostokątnym, cylindrycznym, kwadratowym, w kształcie litery T, a także w formie odwróconych stołów i nietypowych figur geometrycznych.

Przy wyborze wysokości uwzględnia się trzy dodatkowe czynniki:

1. Obecność zorganizowanej wentylacji naturalnej typu nawiewno-wywiewnego oraz odległość do niej. Im mniejszy dystans, tym wyżej można zamontować urządzenie dla płyty.
2. Konfiguracja kuchni, mebli i sprzętu AGD. Chodzi o umiejscowienie drugiego poziomu zabudowy, obiektów nad okapem, wysokość sufitów, a także obecność, rozmiar i cechy pokrywy płyty.
3. Obecność piekarnika. Nagrzany piekarnik niekorzystnie wpływa na wewnętrzne elementy okapu. Nad standardowym urządzeniem z piekarnikiem okap montuje się bliżej górnej granicy normy, jeśli nic temu nie przeszkadza.

Trudności wynikają z budowy okapu. Podwieszane teleskopowe są przeznaczone do montażu poniżej dna wiszącej szafki, co ogranicza wybór wysokości. To samo dotyczy modeli do zabudowy, które „zastępują” dno sekcji meblowej, ale w razie potrzeby wymienia się szafki do mocowania i ukrycia czerpni powietrza.

Montażowi okapów ściennych na optymalnej wysokości czasem przeszkadzają rury i pokrywy płyt. Modele wyspowe mocuje się do sufitu, więc ich wysokość na dolnym poziomie określają gabaryty.

Dla wszystkich, którzy się zajmują gotowaniem, należy zorganizować dostęp do dalszej części urządzenia wyciągowego; do jego panelu regulacyjnego, który zazwyczaj znajduje się z przodu, każdy dorosły dosięgnie nawet przy maksymalnej wysokości umieszczenia.

W przestrzeni między płytą grzewczą a dolną częścią okapu nie wolno używać gniazdek. Punkt zasilania elektrycznego przewiduje się na poziomie 2–2,5 metra nad podłogą, wewnątrz szafek wiszących lub bezpośrednio nad nimi.

Gniazdko oddala się co najmniej 15 cm od kanału wentylacyjnego. Za najbardziej uniwersalną wysokość dla gniazda uznaje się poziom 200 cm nad podłogą i 110 cm powyżej płyty kuchennej lub blatu roboczego.

Obliczanie mocy urządzenia wyciągowego

Według SNiP 2.08.01-89 norma usuwania powietrza zużytego dla płyt 4-palnikowych wynosi 90 i więcej metrów sześciennych na godzinę. GOST 26813-99 wymaga od urządzeń wentylacyjnych mocy od 200 m³/h.

Natomiast instalowanie mechanicznej (wymuszonej) wentylacji w kuchni nakazuje SNiP 2.04.05-91.

Przed wyborem wysokości i montażem należy określić wymaganą wydajność. Instalacja słabego systemu w dużej kuchni to strata pieniędzy.

Minimalną moc do skutecznego oczyszczania powietrza określa się wzorem N=S×h×12×1,3, gdzie:

• S — powierzchnia kuchni;
• h — wysokość sufitów w pomieszczeniu;
• 12 — tyle razy należy wymieniać powietrze w kuchni w ciągu godziny;
• 1,3 — ekwiwalent 30% — przykładowego wskaźnika utraty mocy spowodowanej ruchem powietrza przez zagięcia, złącza, otwory i filtry.

Do uzyskanego wyniku dodaje się niewielki zapas, nawet bez wspomnianych 30 procent, ponieważ obliczanie wydajności okapów przez producentów bywa niedokładne.

Właściciele średnich kuchni powinni kierować się modelami o mocy 350, 400, 450 i 500 m³/h. Wskaźnik dobiera się nie większy niż przepustowość używanych wbudowanych kanałów wentylacyjnych.

W tabeli pokazano minimalną wymaganą moc okapu w m³/h (z zaokrągleniem do liczb całkowitych) według już opisanego wzoru N = S × h × 12 × 1,3 — z wskaźnikami powierzchni kuchni, wysokości sufitu i innych mnożników — obliczenia są odpowiednie dla kuchni z drzwiami.

Mnożnik «12» można zwiększyć do 20, jeśli płyta kuchenna jest gazowa i o zwiększonej mocy. Zwiększa się go również dla urządzeń elektrycznych, także według kryterium wydajności (do 15). Minimalna wartość współczynnika wynosi 10.

Trasę przewodu powietrznego układa się tak, aby nie zasłaniać kratki wbudowanej wentylacji. Unika się skomplikowanej geometrii i dużej odległości odcinków kanału wentylacyjnego.

W mieszkaniach nie można prowadzić komunikacji do otworu na zewnątrz bez zezwolenia. Więcej szczegółów na temat niuansów wyboru okapów można przeczytać w tym materiale.

Instalacja systemu wyciągowego nad kuchenką gazową

Najpierw na papierze zaznacza się komunikację i rozmieszczenie mebli — dane planowane lub gotowe. Dla absolutnej dokładności rysuje się linie na ścianach.

Należy bezwzględnie uwzględnić bezpieczeństwo elektryczne. Nie można obejść się bez uziemienia, a jeśli w kuchni nie ma odpowiedniego gniazdka, to w rozdzielnicy elektrycznej instaluje się wyłącznik różnicowoprądowy (RCD) o prądzie różnicowym 16 amperów.

Urządzenie podłącza się do sieci zasilającej trzema przewodami: fazowym, neutralnym i uziemiającym. W rozdzielnicy znajduje się szyna neutralna z nakrętkami i przewodami. Od niej prowadzi się własny przewód o przekroju co najmniej 2,5 mm². Żyłę zakłada się oddzielnie lub na inny przewód, jeśli jest taka techniczna możliwość.

Samodzielnie nie wolno odłączać już zamocowanego przewodu – może porazić prądem. System okapu podłącza się przez wyłącznik automatyczny o prądzie znamionowym 6,3 ampera.

Przewody uziemiające mają kolor żółto-zielony – jest to tak zwane zero ochronne (PE), natomiast zero robocze (N) oznacza się przewodami koloru niebieskiego.

W nowych mieszkaniach są gniazdka typu euro i obwód uziemiający. Urządzenie podłącza się do zacisku oznaczonego GND (Ground) lub trzema liniami o różnej długości. W okapach bez gniazda uziemiającego przewód mocuje się do metalowej części.

Za bezpieczne modele uważa się okapy z automatycznym wyłączaniem, które przerywają pracę po zwarciu lub pożarze.

Po wstępnych czynnościach przechodzi się do wyznaczenia miejsca pod okap, obliczenia elementów mocujących. Ostatni raz mierzy się odległość od okapu do płyty grzewczej i porównuje się ją z normą wysokości nad urządzeniami gazowymi.

Kanał wentylacyjny okapu wykonuje się możliwie prosty i krótki, jednak bez naruszenia względnej prostoliniowości w połączeniach i bez kątów znacznie odbiegających od prostego. Elementy przejściowe między odcinkami stosuje się o lekko zaokrąglonym kształcie. W idealnym przypadku zakręty składają się z wielu krótkich elementów.

Pole przekroju kanału zmienia się tylko wtedy, gdy nie ma innej możliwości. W sumie wykonuje się nie więcej niż trzy załamania. Przy zapchanej szachcie wentylacyjnej okap będzie działał słabo, wtedy stosuje się systemy cyrkulacyjne i rezygnuje się z kanału wentylacyjnego.

Montaż okapu między szafkami

Najpierw montuje się rękaw wentylacyjny. Kanały powietrzne bywają o przekroju kwadratowym i okrągłym, a typowy rozmiar wynosi 13×13 cm. Średnicę dobiera się do wykonanego otworu w kratce wentylacyjnej lub ścianie, utrzymuje się ją niezmienną na całej długości.

Preferuje się kanały powietrzne wykonane z tworzyw sztucznych lub metali, o gładkiej powierzchni wewnętrznej i zaworem zwrotnym.

Rękaw wentylacyjny złożony z krótkich fragmentów i długiej rury: w ten sposób tworzy się sztywne konstrukcje z gładkimi, prostoliniowymi przejściami.

Etapy montażu okapu:

1. Wiercimy otwory pod łączniki lub wkręty do zamocowania okapu.
2. Wkręcamy elementy mocujące.
3. Sprawdzamy poziom pomiędzy wkrętami za pomocą poziomicy.
4. Dokręcamy mocowania do pozycji roboczej.
5. Zawieszamy okap na wkrętach. Upewniamy się, że mocowania wytrzymują obciążenie. Dokręcamy wkręty mocniej, jeśli jest taka potrzeba.
6. Łączymy urządzenie wyciągowe z kanałem wentylacyjnym, który jest już przymocowany do wentylacji lub innego wylotu.
7. Podłączamy urządzenie do gniazdka. Sprawdzamy, jak działa w różnych trybach mocy.

Urządzenia z ozdobną obudową montuje się bez obramowania. Po pomyślnym uruchomieniu okapu, element dekoracyjny umieszcza się na swoim miejscu.

Szczegółową instrukcję podłączenia okapu do wentylacji można przeczytać w innym naszym artykule.

Inne opcje montażu

Okapy montuje się nie tylko między szafkami, ale także wewnątrz. W zestawach meblowych czasami wykonuje się moduły pod urządzenie wyciągowe.

Instalacja w nieprzystosowanej sekcji obejmuje trzy etapy: przygotowanie szafki wiszącej, jej zamocowanie i doprowadzenie mediów, montaż urządzenia roboczego.

Specjalna sekcja do okapu do zabudowy: urządzenie można ukryć na czas postoju, jednak w takich szafkach prawie nigdy nie ma miejsca do przechowywania.

Przygotowanie szafki wiszącej:

1. Odkręcamy drzwiczki.
2. Zdejmujemy moduł z zawiasów na ścianie. Druga osoba powinna podtrzymywać szafkę, aby nie spadła. Można również wykonać tymczasowe mocowanie do sąsiednich ścianek innych szafek.
3. Demontujemy dolną półkę korpusu. Upewniamy się o kompatybilności urządzenia i szafki. Boki w razie potrzeby przycinamy.
4. Określamy, jaka będzie głębokość umieszczenia kanału wentylacyjnego w szafce. Następnie z górnej i wewnętrznych półek wycinamy części zgodnie z obrysem kanału powietrznego i głębokością umieszczenia. Przewidujemy również miejsce na przewód zasilający.
5. W wewnętrznej półce wykonujemy cztery otwory do zamocowania okapu — jeśli konfiguracja urządzenia przewiduje takie mocowanie. W innych przypadkach montujemy listwy.

Szafkę montuje się z powrotem i organizuje podłączenie do sieci elektrycznej. Okap wbudowuje się w przeznaczone miejsce i mocuje wkrętami. Następnie łączy się z kanałem wentylacyjnym, a półki w razie potrzeby tymczasowo usuwa.

Na koniec umieszcza się z powrotem drzwiczki, ale w miarę możliwości przerabia się je na uchylne. W razie potrzeby dodaje się podnośniki gazowe.

Przykład obliczenia wymiarów (mm) do instalacji urządzenia wyciągowego w dolnej części szafki z mocowaniem czterema wkrętami do wewnętrznej półki.

Ciasną kuchnię warto wyposażyć w okap bez obudowy w postaci dekoracji lub szafy do zabudowy, które z czasem tracą atrakcyjny wygląd. Rolę konstrukcji nośnej można przypisać samodzielnie wykonanej ramie z kątowników metalowych.

Elementy składa się w prostokątną konstrukcję, a następnie wszystko dokładnie mierzy i określa miejsce dla nośnych wkrętów kołków, na których będzie się trzymać rama. Jeszcze przed montażem do ramy doprowadza się przewód uziemiający. Na koniec pozostaje zamocować okap w ramie, zawiesić urządzenie, połączyć je z gotowym kanałem wentylacyjnym i uruchomić w celu sprawdzenia.

Podsumowanie i przydatny film na ten temat

Wysokość montażu nad płytą, cechy instalacji i kilka interesujących kwestii:

Przegląd niuansów konstrukcji i podłączenia okapów, różne błędy:

Czyszczenie filtra tłuszczowego okapu w celu zwiększenia mocy urządzenia i przedłużenia jego żywotności — sposoby:

W artykule przedstawiliśmy wyczerpujące informacje o niuansach, które należy wziąć pod uwagę przed umieszczeniem urządzenia wyciągowego. Wskazaliśmy standardy wysokości okapu nad kuchenką gazową, porównując je z normami dla elektrycznych. Dolny poziom montażu zaczyna się od 75 cm nad palnikami gazowymi.

Urządzenia pochyłe można zawiesić na wysokości 55 cm. Wysokość określa się również zgodnie z zaleceniami producenta, wymiarami okapu, jego mocą, układem kuchni i mebli. Urządzenia do pracy nad płytami kuchennymi mogą być przepływowe i cyrkulacyjne. Urządzenia drugiego typu oczyszczają powietrze i zwracają je.

Prosimy o pisanie komentarzy i zadawanie pytań na temat artykułu. Opowiedzcie Państwo, z jakimi trudnościami spotkaliście się podczas instalacji urządzenia wentylacyjnego nad płytą. Formularz kontaktowy znajduje się pod artykułem.