Czy można powiesić okap nieco z boku od płyty grzewczej?

Dzień dobry, Panie Andrzeju. Jeśli Pana pytanie dotyczy tego, czy taki montaż okapu recyrkulacyjnego jest dozwolony – to tak, jest dozwolony.

Korzyść będzie, ale pojawi się również szereg problemów:

1. Podczas gotowania para będzie unosić się w miejscu połączenia okapu i szafki. Tworzenie się kondensatu na metalowym kątowniku jest nieuniknione, co dość szybko doprowadzi do pojawienia się rdzy.
2. Niezależnie z jakiego materiału wykonana jest kuchnia, stałe działanie pary szybko spowoduje utratę pierwotnego wyglądu. Oprócz utraty geometrii, gwarantowane jest gromadzenie się tłuszczu w krótkim czasie.

Na schematycznym rysunku obszar zaznaczony na czerwono będzie stale miejscem gromadzenia się kondensatu i tłuszczu. Zakładam, że być może Pana obliczenia opierają się na mocy. Najprawdopodobniej model jest wyposażony w jeden silnik i nie będzie w stanie wciągnąć całej unoszącej się pary przy montażu nieco z boku.

Bardziej efektywna i, co najważniejsze, bezproblemowa praca będzie właśnie przy montażu dokładnie nad płytą. Ma Pan ogromną zaletę okapów recyrkulacyjnych – brak konieczności podłączenia do kanału wentylacyjnego. Proszę to wykorzystać, instalując płytę w dogodnym miejscu. Dla meblarzy nie ma różnicy w wykonaniu kuchni o różnych rozmiarach.

Polecam również zapoznać się z artykułem https://instalacje.decorexpro.com/wentylacja/sprzet-wentylacyjny/okap-recyrkulacja-budowa-wyciagu-wentylacji.html – z niego uzyska Pan przydatne informacje.